对于大多数餐饮店来说，主要顾客来自于周围三公里的社区和商圈，因此，三公里营销其实是营销的重中之重，那么对于餐饮行业来说，如何做好营销呢？

1、饮食环境做到第一

现在消费者越来越重视餐饮的消费环境，去饭店不仅仅为了吃，更多的是唯一第三空间的体验，我们发现食客们越来越不好“伺候”，这就是消费服务升级，抓住这一点，这一点会成为餐馆增长点。竞争，就是比对手做的更好。

2、菜品特色做到第一

不同的菜品都有自己的市场，只是各大菜系以及跨界创新品类在市场中的比重不同。对于一个社区来说，也存在这种菜品品类的竞争。如何获得竞争优势，菜品如何做出特色，这就是特色取胜。

3、顾客关怀做到第一

餐厅也是社区的一份子，应该和社区互动起来，而不仅仅是个孤立的组织，优秀的餐饮品牌会通过顾客关怀系统长期的和顾客互动起来，他们也会积极参与社区的一些事物。

4、沟通走访做到第一

通过与就餐顾客沟通，了解顾客对店面菜品和服务的意见和建议，通过实地调查了解竞争对手的经营状况、生产能力，做到知己知彼，完善自身的服务管理。

社会化媒体营销：

社会化媒体营销是新鲜事物，越来越多的人使用这些新媒介，使得社会化媒体营销显得越来越重要，随着城市化加剧，人口密度越来越高，为居民提供服务的餐厅也越来越多，很多餐厅就这样淹没在城市的各个角落，这也越发的让餐饮营销的难度加大，多即是少，社会化媒体营销的本质是降低成本，降低品牌营销成本。具体如何做呢？制造话题，吸引眼球。

1、限时特价菜品

对于餐馆具有吸引力的招牌菜可以推出某个时段特价菜品，吸引新老顾客的“抢”风暴，让好消息在朋友圈转动起来，包括微博、微信，团购也是社会化的一种应用。

2、赠送感动服务

吸引到顾客之后，重点就是要在服务上做出创新，服务营销核心就是超出顾客的期望，瞬间让顾客感动。海底啦的成功就在于此，顾客一感动，一定会把这种“惊喜”分享出去，也许是微博，也许是朋友圈，这些就是社会化营销。

任何行业的营销策略就是要抓紧行业痛点，所谓行业痛点，就是本行业提供的核心产品，因此，餐饮行业的核心产品有两类，一个是好吃的菜品，一个是高档的服务，餐饮行业的营销策略主要也围绕这两点。通过菜品来营销有那么过菜品来营销有这么几种，一种是把普通的菜品尽可能做得精致，获取高溢价，另一种是争取更高的性价比，拓展客户。微信公众号刚出来的时候，很多餐厅开展“集赞打折”活动，就是拍一张很好看的图片，朋友圈集固定数目的赞可以获得打折，或者转发餐厅微信公众的文章获取集赞打折，后来集赞活动被微信叫停了。这种通过网络方式的口碑营销，一般来说要么菜品做得比较好看，这样拍出来的图片才能吸引很多人来吃，要么打折力度大，通过优惠吸引客户。还有一种营销是通过互联网广告实现的，比如黄太吉和喜茶，通过大量广告，产生传播效应，吸引大家排队去吃。

人们往往对于得不到的东西更加向往，排队越长，热度越大，吸引更多客户前往。至于通过服务来营销，最出名的就是海底捞了，甚至有很多书专门详写海底捞的服务。海底捞的服务确实有特色，高峰期需要等位的很多，但等位能折千纸鹤抵餐费，还能做个美甲的餐厅可很罕见。一个人去吃饭的情况也不少，但服务员能体贴地往你对面放个大熊的很罕见。这种别具一格的消费体验自然会吸引到不少的人，再加上菜品味道不错，海底捞红火起来就没什么意外的了。总之，餐饮要想做大做好，营销很关键，但是营销还是需要以基本的菜品和服务为基础。、开通餐厅微信运用平台

运用平台应包含以下功能：

1、查询：用户可以通过方面菜单选择需要的主食，酒水，和私房菜等2、主页：默认是菜单页面，显示主页，在线预定，购物车，关于餐厅，我的订单，优惠电子券。3、结帐：用户在线预定后，点击下单购买4、在线预定：用户可以填写基本信息，预定时间，用餐人数，手机号码，分店选择，预约座位，姓名，性别，备注说明5、关于餐厅：微餐厅的基本信息，电话，地址6、我的订单：现实用户的订单信息，是否有有被处理，订单号，订座信息等。7、微信会员卡办理。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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