日前，来自佛山禅城的金旋岛食品在湖南衡阳开设首家预制菜社区体验店。这是由广东新中源陶瓷企业集团旗下金旋食品供应链有限公司投资开设，也是佛山陶瓷企业跨界切入预制菜产业新赛道的新探索，计划3～5年内加快全国市场布局，在广东、湖南、江西、湖北、四川、河南、辽宁等地打造3000家左右社区店。

在湖南衡阳的金旋岛预制菜社区店，金汤酸菜鱼、酸菜肥牛、精品佛跳墙……数百种预制菜琳琅满目，拆开包装、简单烹饪，一盘盘色香味俱全的菜品即可食用，满足广大消费者对饮食多元化、便利化的需求。

现场，湖南金旋食品供应链有限公司与衡阳博超建材有限公司、湘潭博雅建材有限公司、河北千喜鹤饮食股份有限公司、衡阳市雁峰区博雅学校、湖南宏伟食品有限公司、湖南矢之源餐饮服务有限公司等6家单位签约达成战略合作伙伴关系，共同推进预制菜发展。

现场，湖南金旋食品供应链有限公司与6家企业签约达成战略合作。

金旋食品供应链有限公司隶属于中源企业集团，专注预制菜产业下游产品的食品经营企业，而中源企业集团的主业是建筑陶瓷，创立于1984年的新中源更是家喻户晓的建陶品牌。

金旋食品总经理郭光辉表示，公司转型恰好看到了中国预制菜产业市场的需求和空白，市场仍有较大的扩容空间，能为企业提供有利的发挥机会。自去年9月以来，公司已与湖南、江西、四川、重庆等地区达成区域合作协议，全力打造社区体验店新模式，让健康、安全、实惠、便捷的预制菜走进千家万户。

今年是金旋岛食品全国战略布局的重要一年，计划加速把业务范围向粤港澳大湾区、湖南、江西等地逐步拓展，目前已在佛山、肇庆、中山等大湾区重点城市开设多家社区体验店。

金旋岛食品计划3-5年内在全国布局3000家左右社区体验店。

湖南社区店的开业标志着金旋岛食品全国布局迈出了重要一步。未来该公司将深耕预制菜赛道，拓展社区体验店新方式，计划3～5年内在广东、湖南、江西、湖北、四川、河南、辽宁等地设立3000家左右社区店。

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