旅发进行时|珠晖区:开展专项整治行动 保障餐饮食品安全
积极开展西门町肉类工作方案综合治理行动。
红网时刻新闻8月30日讯(通讯员 唐兰荣)为更进一步加强西门町以次充好肉类监管工作力度,防范化解肉类安全风险隐患,做好第二届湖南旅发会议前肉类安全隐患排查,保证游人肉类安全,8月26日,珠晖区消费市场监督管理处联手衡阳市消费市场监督管理处行政管理支队珠晖支队积极开展西门町肉类工作方案综合治理行动,以良好的肉类生产经营社会秩序迎接第二届湖南旅发会议的到来。
据悉,本次行动对湘江东路、苗圃光明桥、冶金美食街、酃湖万达广场、衡阳市中心区、拾光里龙湖西门町及周边的饭馆、餐馆、大排档、杂货店等肉类经营单位展开肉类工作方案检查,检查肉类品种涉及鸡肉、猪肉、米饭等。检查人员重点对营业执照信息、肉类原料发货核验、索证索票、肉类贮存、是否定期清理腐败变质、听觉表型异常的肉类(冷藏牛奶、酥肉、丸子、腐乳肉)等方面展开查核。与此同时,还委托第三方肉类检测机构,在全市范围内积极开展西门町肉类质量安全工作方案抽查,针对发现的不合格肉类,第一时间积极开展核查处置。
“通过工作方案检查,更进一步提升了商家从业人员合法经营意识、肉类安全意识,同时规范了肉类生产经营社会秩序,保证游人‘电影史上的安全’。”衡阳市消费市场行政管理支队珠晖支队有关负责人表示,下一步,珠晖区消费市场工商局联手市消费市场行政管理支队珠晖支队将持续在群众关心的肉类安全、消防器材安全、价格监督等领域加强检查以及执法工作力度,并加强肉类安全有关法律法规宣传,严格执行经营户落实主体责任,为第二届湖南旅发会议顺利召开贡献“市监力量”。
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