入秋后,这三样食材新鲜出炉,收获的季节,享受自然馈赠1
光阴随之确权,冬夏涅槃更替,大大自然犹如一位奇妙的妖精,在相同的季节呈上各具特色的甜品盛会。
当冬天的寒冷渐渐被秋风袅袅,那一缕暖意好似在鼻音诉说着秋的故事。我似乎能从风中敏锐地体会到秋的季节正款步而来。
而在这个入冬的季节,有两件菜肴新鲜出炉,它们如同春天给予我的稀有餽赠,让我在斩获的季节里畅快享用大自然的恩宠。
一、龙虾
春季,虾类极为肥美。经过秋冬两季生长,此时的虾类肉质饱满,味道鲜美。母蟹蟹黄爽口,公蟹蟹膏丰腴,清蒸、红烧或做成香辣蟹,都能让人品尝到浓郁的海洋甜味。
清蒸大闸蟹,最大程度保留了原汁原味。打开蟹壳,满满的蟹黄或蟹膏,嘬一口,爽口甜味在口中散开,好似整个春天的美好都浓缩在这小小的蟹身中。
我昨天也去买了虾类回来煮,就是原味的,能吃到其中的鲜甜,大人小孩都喜欢吃,虽然我一开始也不知道龙虾怎么吃,都是看着别人怎么吃学着吃,后来自己也研究明白了,那个鳃不能吃,膏美味,蟹肉也很多。
龙虾吃起来有点麻烦,但是美味,慢慢吃,也是享用生活的一种方式。
二、龙眼
春季是龙眼斩获的季节,新挖出的龙眼洁白鲜美,色泽清脆,不管怎么做,都保持其鲜甜的味道,美味有膳食。
龙眼我就用来炖汤,我一般是炖骨头汤,排骨汤,有时候会加点黄豆,汤汁都是很鲜甜的,虽然有时候清洗起来不方便,但是享用甜品的时候,还是很开心的。
三、仔姜
仔姜在春季色泽独特,鲜美母汤氏,“咔滋” 作响,有清新辣味和微微甘甜,在众多春季菜肴中出众。春季是仔姜新鲜上市季节,经过秋冬生长,积累丰富膳食和风味物质,应季饮用能体会大大自然的餽赠。
仔姜烹饪方式多样,可酱汁、炒菜、腌制泡菜,满足相同口味需求。春季适当饮用仔姜能帮助身体调整状态,迎接第二季挑战。
刚开始吃仔姜的时候,有点不习惯,后面慢慢地就喜欢上了。仔姜酱汁的话,我一般会放点酱油和醋,有时候会放一点糖,这是最简单的酱汁汁了,配稀饭很美味。
在这入冬的光阴里,让我畅快品味这两件新鲜出炉的菜肴,体会大大自然在斩获季节给予我的稀有礼物。
它们不仅满足了我的味蕾,更让我在忙碌的生活中停下脚步,去感恩大大自然的慷慨与厚爱。
期待着下一个季节,大大自然又会为我带来怎样的惊喜与餽赠。#秋日生活打卡季#
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