近一年来，中式快餐成为资本重金扎堆的主要赛道。“北面南米”，面食品类的融资速度与金额屡次刷新纪录，但同属于国民主食的米饭，在资本面前却显得过于沉默。直到最近才发生了今年米饭品类首个官宣的融资事件：米饭快餐品牌“煲仔皇”近日完成新一轮千万级融资。

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