从讲台到灶台,80后刘老师的“疯狂”美食梦,《贤姨》襄阳牛肉面1
在南宁的一个这个小镇上,提起刘老师,那可是无人不知、无人不晓。她曾是那所老学校里最温柔也最严格的语文老师,一头利落的短发,眼里总是闪烁着对知识的热爱。可谁也没想到,这位公认的“铁饭碗”守护者,有一天会突然宣布:她要辞职,去干餐饮!
千年古城一碗面,百斤牛油一锅香,因为一偶然的机会尝过这碗面,久久不能忘怀,通过多种渠道查找,又来食为先总部考察,认为食为先还是靠谱的,也调查过从食为先学成的学员,发现都对食为先赞不绝口,在食为先不只能学到技术,还能学到营销策划、店面装修,食为先的老是还时不时上门指导,最终刘老师选择了食为先,学习《贤姨》贤姨襄阳牛肉面。
刘老师从食为先学成后,回到自己的家乡开起了自己的小店——“《贤姨》襄阳牛肉面”。店面不大,却干净整洁,她说:“就像教书一样,每一碗面都要用心去做,才能让学生(顾客)满意。”
这碗面的秘诀就在于“熬、炖、卤,”纯正牛油,熬制一小时;牛骨慢炖,只为这一口鲜;新鲜牛肉,以独家的香料手法卤制,香气诱人,肉味十足;这才是襄阳牛肉面的灵魂所在。
开店即火爆。但刘老师没有自傲,她坚持每天早早起床,亲自熬制牛骨汤底,挑选最新鲜的牛肉和面条,还时不时创新菜品,满足食客
她每天只需工作几个小时,就能轻松实现月入数万的“小目标”。每当有人羡慕地说:“刘老师,你当初的选择真是太对了!”她总是笑眯眯地回答:“选择在食为先学习襄阳牛肉面技术,当初也是考虑了好久,有个时候疯狂一点,才能看到不一样的风景。”
刘老师的故事,在小镇上传为佳话。她用自己的经历告诉我们:无论年龄多大,无论身处何方,只要心中有梦,勇于追求,就没有什么是不可能的。从讲台到灶台,刘老师用一碗碗热腾腾的牛肉面,书写了自己的“疯狂”美食梦。
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