今天自己在家里做了一顿火锅，既干净又花费不多，还不用顶着大太阳出门就实现了吃火锅的愿望。

想想我们重庆室外温度已经高达41度，在家里空调开到24度吃火锅，还是挺惬意的。

首先熬高汤，汤里加大料和生姜，放了蹄花、玉米、鹿茸菇一起用高压锅炖20分钟，关火，等冷却后打开高压锅，在煮火锅的锅里放上半袋火锅底料，然后把高压锅里的食物倒进锅里一起煮开。

火锅底料一包十几块钱，具体多少忘记了，以前买的。

红薯粉皮大概用了一包的六分之一，一包12.5元，也就是2元。在火锅店怎么也得五六块吧。

猪皮卷是上次买肉的时候老板娘送的没花钱。

猪血旺是今天买蹄花的时候老板娘送的

豆腐1.5元

土豆算两元吧

猪瘦肉算半斤，9元。

藤藤菜算一块钱。

老南瓜算1块钱。

羊肉卷38元吃了一半，也就是19元。

包面煮了几个，算一元。

粉丝没有吃。

味碟一个算一块钱，一共3块钱。

前面熬高汤里面的蹄花算25元，因为买了一个没有煮完，鹿茸菇和玉米一共算10元。

这一顿火锅一共用了82元，比在火锅店划算多了（上次我们一家三口吃了200出头），最主要的是干净卫生，又不用顶着烈日出门就实现了吃火锅的愿望，加上家里清静，舒服。

你们也可以试试在家里做火锅吃，不用去排队等候，自己想什么时候开始吃都可以。等过几天再煮一次

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