别笑,今年的餐饮,打工人已经开不起了啊,只有富二代能扛了1
今天有个同行吃饭的时候说,今年估计就剩下富二代,或者家底深厚的人才会去开餐饮店了吧,他目前身边这两年开餐饮店的朋友,不管是加盟的,还是开的个体户,可以说基本上都是亏钱的,而且不少都是开没多久就倒闭了的。
这种情况,确实已经不少见了,以前各个都在说,餐饮是很多打工人的第二曲线,等找不到工作的时候,就开个小店。但现在很多的实际情况是,打工人开的店,经不起亏损啊,只要开出来的这个店,连续亏损几个月,可以说,没有几个打工人能扛得住。
身边这种案例确实是如此啊,前段时间认识的一个湘菜馆老板,他说的店生意不好,想做一下活动去拉动一下,等看了下他们的活动之后才发现,他们的活动都已经是顶格在做了,可以说已经做到五折了,就这样都没有生意,就真的不是靠做活动就可以了。
只负责出钱,主要负责人是他。然后这个店开了一年多也不赚钱,本来想着要关掉了。
然后去年的时候,就开始有生意了,甚至一度让他忙不过来,连续几个月都赚钱了,所以他那个店才一直开着,但今年以来也是一直的亏损,好在是几个人合伙,而且他们都是老板,平摊下去之后,亏损就都还能接受,所以他们才会想着坚持到年底再看看。
但另外一个面馆就不是这样了,老板是两夫妻,原来都是公司上班的,后来就出来开了这么一个店,但在今年开店,说实话是有点不明智,生意非常的糟糕,第一个月就亏损了,到了第三个月,都没有钱了,扛不住了,就只能关掉了,最后还负债了一些。好在他们还年轻,还有机会。
我说打工人已经开不起店的时候,身边有朋友还笑,说不可能。我说别笑,真的开店之后,你才知道,打工人能不能扛着亏损带来的经济压力和心理压力了啊。你们说呢?
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