中国作为美食之都，美食种类繁多而且大多数都是色香味俱全，但也正因如此在我国五千年的美食文化当中诞生出了不少让人觉得难以下口的美食。我整理了七道这样的美食，据说大部分人都不敢吃后三道。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐这道美食可以说是人尽皆知的了，不过很多人都因为它的表乌漆嘛黑和味道恶臭而放弃品尝。长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道极具代表性的传统特色小吃，归属于湘菜系。其实这道美食只是看起来不怎么样，真正吃到嘴里还是非常不错的，用一句话来形容就是闻起来臭吃起来香。

老北京豆汁

这道来自北京的传统美食在本地人看来可能就和喝豆浆差不多，但是对于外地人来说就是一个噩梦。因为他的味道实在是不怎么样，很多人试过以后都扬言再也不会吃第二次了。

毛蛋

这道美食的原材料是用孵化失败的蛋类煮熟煮透，在食用的时候可能还看得见带有鸡毛的小鸡。一般心理承受能力差的根本就下不了嘴。我小时候就喜欢把毛蛋放到火里面烤着吃，个人感觉烤着吃是最好吃的一种做法，味道在肉和蛋之间。

四川臭猪肉

这道美食的做法说简单点就是把宰杀完的猪悬挂在厨房的房梁上，历经数年的自然烟熏。悬挂年限可达10年以上，甚至30余年。臭猪肉闻起来味道独特，甚至有人觉得臭气熏天，是很多人难以下口的原因之一。

牛瘪火锅

这道美食听名字好像还挺不错的，但是它还有另外一个名字叫牛粪火锅。它的主料：牛瘪（即牛胃和小肠中未完全消化的草料，经过牛胃液发酵后形成的青绿色液体）让很多想尝试的人望而却步，最大的原因还是觉得材料无法接受。

叫三吱

叫三吱（又称三吱儿、三叫鼠、蜜唧）这道菜在中国南方（秦岭淮河以南）的某些地区，特别是闽北及粤地民间有所流传。他的原材料是未成年的幼鼠。吃的时候把活的小老鼠夹起来蘸料后直接放入嘴巴里。名字中的三吱其实指的是，当筷子轻轻夹起一只乳鼠时，它会因惊吓而发出第一声“吱”。随后，乳鼠被浸入精心调制的蘸料（通常由醋、酱油、香油及辣椒等多种调料混合而成）之中，再次因刺激而发出第二声“吱”。最终，当乳鼠被送入口中咀嚼时，它或许还会发出微弱的第三声“吱”。这道美食可以说无论是在心理还是在生理上都让人无法接受。

以上这六道独特的美食各位吃过几种呢？哪怕是我也才敢吃前三种，

以上为个人观点，仅供参考。

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