8月30日，由绥宁县竹产业协会主办的绥宁县首届“农商银行杯”村厨美食大赛落下帷幕，经过一下午的激烈角逐，最终来自长铺镇的龙海斩获特金奖。此次比赛汇聚20位村厨大展身手，40道地方风味争香斗艳，一场集文化与厨艺、味觉与视觉与一体的盛宴，掀起了“绥宁美食+竹元素”的美食热潮，展现了绥宁餐饮的新“食”尚。

比赛现场，村厨汇聚，美食荟萃。经过前期初选，来自全县餐饮业的20名厨师会师决赛，同台竞技。五口大锅依次排开，菜刀齐舞，锅铲翻飞，炉火通红，蒸气腾腾。炒、焖、炸、炖、煎、蒸、煮……十八般厨艺，村厨们耍得行云流水。

大赛以“绥心绥意 味道莳竹”为主题，每位参赛村厨均带来了一道指定菜品和一道自选菜品，指定菜品则已“竹”为主题现场创作。展出平台上陈列的一道道精美的绥宁民间美食，或香气四溢，或色泽亮丽，或造型优美，或霸气十足……

经过激烈有序的角逐考评，龙海制作的竹影山珍腊鲜煲、牛气冲天这两道菜品获得特金奖；袁清华制作的竹笼米粉肉、笋粑灌辣子和杨文平制作的砂锅韵味笋香骨、竹香米粉肉获得金奖；银奖则由罗加林制作的竹味浓香、蒜香罗氏醉虾，杨传仁制作的腊猪脚炖干笋、糯香血鸭，和唐皓制作的烟笋闷腊肉、汁水牛腩摘得。

参赛者不俗的厨艺及色、香、味、形俱佳的菜品，得到了专家评委及观赏者们的高度称赞。此次大赛的裁判长、中国湘菜大师徐溶说：“今天很震撼，厨师们都很有功底，十分用心又独具匠心，把绥宁地道美食展现出来了，特别是部分参赛作品在主题创意、菜品味道、装盘装饰方面都表现优异。”

“灌辣椒里灌满了紫苏、韭菜、米粉、藠头，加上米花、盖皮、笋粑等一大盘，是我们家家户户办喜宴时待客的饭前小吃，它是地方代表性美食，背后还有文化传承和故事呢！”比赛现场一位当地观众骄傲地介绍“笋粑灌辣子”，他对本土特色美食更是如数家珍：竹笋、马打滚、粉蒸肉、糯香血鸭、原乡槽血肉、农家手工蛋卷、鼎罐鸡……现场观众对参赛菜品啧啧称赞。

“绥心绥意 味道莳竹”绥宁县首届“农商银行杯”村厨美食大赛落下帷幕， 绥宁美食文化的传播则将开启新的篇章，一本“绥宁美食图册”即将编印推出，投放至绥宁县内重点宾馆房间及政府食堂包厢，还将以此次比赛的获奖菜品为基础，推出“绥宁一桌菜”，这对于挖掘绥宁民间特色菜品，打造绥宁美食名片都将起到积极作用。

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