不吃翔安美食

就不算来过翔安

今天带大家

从早到晚

吃遍小红书推荐的翔安美食

满煎糕微焦酥软的外皮，蜂巢状的内里，松软Q弹，夹层香甜，一口咬下去，Q弹软糯的口感和甜甜的味道让人回味无穷。

刚出炉的满煎糕，配上一杯鲜榨热豆浆，一整个早晨都能元气满满！

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老街口满煎糕

纯发满煎糕

朴素的外表，也挡不住它内藏乾坤，扎实粘糯的碗仔粿，自带香香的米味，里面还藏着肉糜、鹌鹑蛋和香菇，再淋上花生米糊酱、蒜和酱油，嗷呜一口，绝了！

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马巷公园大榕树下的小摊

刘记碗仔粿马巷店

炸面包，绝对是最受翔安人欢迎的古早味美食之一，8种口味的炸面包，首选香肠鸡蛋，基本一出锅就卖光。

油香和奶香四溢的表皮，内里将卤过的鸡蛋和香肠糅杂在一起，咸甜口，多吃两个也不容易腻。

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全民烘焙

罗香葡诺面包房

两片饼干夹着厚厚的芋泥，饼干酥酥脆脆，芋泥加了白糖细腻绵密香甜，芋泥脑袋看到真的走不动道了。

这家芋头饼会在外皮裹上一层面糊。炸过之后，整个饼又香又脆，站在边上闻着味儿都馋了。

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杨再生小吃店

芋头碾碎为皮，包入鲜肉、豆干、酸笋丁等馅料，先蒸炊，后油炸，绵密的芋泥皮就会变得又脆又Q，用勺子深深挖一勺，满满的馅料溢出来，猪肉、虾仁、冬笋、香菇、豆干......出锅后在芋包表面淋上酱汁和葱油，一口下去，满口鲜香！

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翔寅小吃店(五谷市店)

招牌公园鸭汤，只选用黑番鸭，只是简单地添加了姜和盐，却极其鲜美，一口下去鲜掉眉毛！

还有秘制飘香鱼、羊肉煲、矮脚三黄鸡、干煸肥肠，都是桌桌必点的菜品。

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公园鸭汤·炒菜(翔安店)

砂锅古法炮制后的新圩鹅肉，既鲜美、又不柴，没有腥味，吃着香，搭配辣中带甜的老姜以及不同的香料，配比上的细微差别，造就了新圩鹅肉所特有的风味。

柔软香弹的皮，坚韧紧实的肉，中间连着一层浸透卤汁的脂肪，肥甜油润，鲜嫩多汁，丰腴不腻，一口下去是说不尽的丰盈，吃不过几口，便香得上头了。

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陈信用新圩鹅肉

鹧鸪肉质鲜嫩多汁，轻轻一咬便能感受到那浓郁的肉香在口中四溢。既紧实又富有弹性，每一口都充满了满足感。

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后亭鹧鸪-大同阿呆

厦门市紫云景家庭农场

福春姜母鸭坚持用当天鲜杀的正番鸭，鸭肉和姜片的滋味完美融合，并在砂锅的保温作用下，激发食材潜在的香味因子，滋而不腻、温而不燥。

用筷子轻轻一戳，便入了骨。封锁的汁水像被“解印”似的顺着肉瓣往下流淌，尝一口，皮薄肉香，口感鲜嫩，简直不要太下饭啦！

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翔安福春姜母鸭饭店(新店镇店)

沙茶酱和大骨熬制而成的高汤，搭配任何你想要的配料，首选卤豆腐、大肠、削骨肉这些容易吸汤汁的配料，小编最爱的吃法就是搭配油条，把油条一半泡在汤里，一口下去，一半是油条的酥脆，一半是吸了汤汁的浓郁，绝配！

挑起一口醇香爽滑，韧而柔软的油面，花生香气与辣味中和的刚好。香浓鲜美的味道，馋到让人直流口水！

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恋恋沙茶面(永兴路店)

翔安人宴客餐桌上的主食，总是少不了地瓜粉粿的身影。古早味地瓜粉粿是选用地瓜粉及纯正米浆加工制作而成的粿条，烹煮时，要加入海蛎、虾仁、荷兰豆等辅料，并用高汤熬煮，起锅前加入蒜苗、葱花，食材丰富，口感多样，极具“翔安味”。

夹起尝一口，地瓜粉粿Q弹爽滑，香馐可口鲜甜，汤汁浓郁，地瓜粉所特有的甜美，Q劲口感体现得淋漓尽致。

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大厝宅海鲜馆

六和居

洪宣传663海鲜馆

翔安薄饼，从饼皮就可以直接看到饱满的内馅，馅料有香菇、豆干、包菜、胡萝卜丝等，口感偏甜。翔安薄饼会加上油饭，吃完一个就有饱腹感。

趁热一口咬开，内里薄饼菜鲜甜多汁润口却不油腻，滋味很是丰富，每一口爽口的菜馅和油饭的咸香都会完美占领你的口腔，绝了！

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翔芬芬驴肉馆(翔安商业广场店)

鸭仔面的配料十分丰富，推荐熏鸭肉、鸭肠、鸭血、醋肉，随便点上四五种料，不过也才二十

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