守护食品安全屏障

共绘幼儿健康画卷

食材采购协议签订仪式

郑煤机幼儿园

民以食为先，食以安为先。为保证幼儿园食品安全，规范食堂食材采购管理工作，把好幼儿饮食安全第一关，全面保障幼儿园食品安全。8月27日下午，郑煤机集团幼儿园召开了2024年秋季食堂食材采购协议签订会，幼儿园食品安全工作领导小组及11家供货商参加签约仪式。

供货商代表对公司的资质、所供应的食材进行了详细的讲述，对公司的信用进行了承诺，并表示：一定严格遵守供货协议中的各项条款，抓好食材采购源头，为幼儿园提供安全、优质的食材，确保幼儿园饮食安全。

后勤主任刘云带领大家对上级下发的食品安全文件进行学习，进一步强化原材料采购、运输、储存及进货查验、索票索证等每个环节中的安全管理重点。

针对新学期食品安全、食材品质等方面对供货商提出明确要求：希望供货商一切以食品安全为先，坚守安全底线，严把采购食材质量关，做到诚实守信、价格公正。强调供货商增强安全责任意识，规范配送过程，有效落实责任追究制度。

各供货商纷纷表态，在质量上严格把控，从源头上保质保量，确保幼儿的饮食安全。供应商提供相关资质证明，并签订了《食材采购签订协议》。

通过协议的签订，增强幼儿园食品供货商的安全意识和责任意识，规范了幼儿园食材采购工作，为进一步提高幼儿膳食质量提供坚实的基础。

幼儿园使用的食材都是经过园所千挑万选，食材供应单位都具有完善的资质。以下为幼儿园部分食材介绍：

我园采用的是首农双河优质大米、“三一”面粉、淇县天钙优质的小米、红皮花生及各种杂粮食材，小米和中益肾、红皮花生补血健脾，优质的谷物夯实幼儿五脏。

我们的牛奶选用的是伊利学生饮用奶纯牛奶，专属奶源、检测标准、规范管理，含钙丰富且易吸收；酸奶采用的四鲜道，巴氏杀菌、零添加富含优质蛋白，活性钙等，补钙促消化。

鸡蛋采用柳州公司幼儿无抗蛋，无抗生素、无重金属、无农残、无激素，富含大量卵磷脂和维生素，营养丰富易吸收。

坚果采用的是好想你的枣夹核桃及每日坚果。枣夹核桃甄选100%好想你一级灰枣、新疆阿克苏薄皮核桃仁，红枣补血、核桃补脑，甜润酥香、双重营养；每日坚果则采用八种组合高能搭配，科学配比，增强免疫力、有益脑部发育、增强记忆力。

食安则心安，食品安全是一项系统工程，供货商只是这个链条中的一个环节，我园将以此为切入点，把食品安全作为幼儿园的生命线，加强幼儿园日常食品安全管理力度，为幼儿园的孩子们提供安全、健康、营养、丰富的餐点，筑牢幼儿健康成长安全防线！返回搜狐，查看更多

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