今年以来，临泽县新合作百惠集团积极引进脱水蔬菜生产线、速冻食品生产线和冻干食品生产线，创新推出“FD冻干”食品，开创了河西地区冻干果蔬及冻干粉生产的先河。

在生产车间，新鲜的果蔬经过分拣、清洗等工序，被送至零下35摄氏度的速冻库进行急速冷冻锁鲜处理，速冻好的果蔬再被转入真空干燥仓脱去水分，相比传统食品加工工艺，更能保留食物原有的色、相、味、营养，不仅迎合了当前大众健康的消费趋势，也提升了农产品附加值。

　　该公司还积极与省内外科研院校建立冻干果蔬系列、速冻果蔬系列、脱水蔬菜系列科技创新研发联盟，研发了燕窝银耳羹、速冻混合蔬菜、脱水四季豆、果蔬冻干、奶制品等20多个果蔬精深加工新产品。

据了解，临泽县新合作百惠集团公司是于2007年成立。2023年，集团公司旗下成立食品厂，引进国内先进的年产1000吨冻干食品生产线、1000吨脱水蔬菜生产线、2000吨速冻食品生产线及流水线工艺技术，实施果蔬订单农业种植，延长了时令果蔬的保鲜期和供应期，真正实现企业增效，农户增收“双赢”。

　　张掖市融媒体中心记者 李金盛 程莉 张煜

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