聊聊智能冷链物流(上)。

央广网北京7月17日消息(记者王晶。7月17日在国务院新闻办举行的2023年上半年国民经济运行情况新闻发布会上，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖表示，农业生产形势稳定，畜牧业据介绍，上半年农业(种植业)增加值同比增长3.3%。夏粮生产再获丰收。全国夏粮总产量14613万吨，比上年减少127.4万吨，下降0.9%，产量居历史第二高位。

上半年猪牛羊禽肉产量4682万吨，同比增长3.6%。其中猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量分别增长3.2%、4.5%、5.1%、4.3%；牛奶产量增长7.5%，禽蛋产量增长2.9%。二季度末，生猪存栏43517万头，同比增长。

前几天拜访了一个智能冷链物流的服务企业，什么是智能什么又是冷链？这外行看热闹不学不知道。马云内部开会说要回归淘宝，这是消费降级我们都知道，但是阿里在拆分之后的第一大动作却并不是淘宝所为。对不对？从最早的京东利用自建仓储实现了电商平台的弯道超车，到阿里拆分后菜鸟入局。

我们发现了电商的战场是离不开物流的，尤其在消费降级的现在，真本降本，真效是每一个人都非常重视的战略了。对于电商而言，产品的价格透明，消费降级，物流效率就成为了电商尤为重要的成本核算项目了。在结合七万亿乡村振兴的大盘来看，从乡村振兴到供销社背后有一个核心逻辑，就是围绕着每一个产业链的地区线都要有冷链物流冷库的配套。

冷链物流到底是个什么意思？简单的来说就是把保质期较短或者储藏需要冷藏的产品通过冷链来进行运输传递。这里面涉及的有冷库、冷藏车以及最后一公里的冰柜，简单的串联一下整个逻辑线。

农业发展是我们所知道的国家一直大力发展和重视的农产产出需要出售，无论卖给批发商还是通过电商销售。对于电商而言，无论是直播电商还是传统电商，在没有办法卖出高毛利的产品，降本最为重要的手段就是物流。而对于生鲜类物流而言，除了物流费用是考虑的重点之外，通过快速的冷链物流来保证产品的质量，减少退货率也是关键点。冷链物流是不可或缺的产业。对于我们外行而言有什么意义？根据投报调研，从生产者到终端，冷链物流建立的从供应商到渠道端的直接供应体系，减少生鲜流通过程中的加价率。

以肉类为例，冷链运输叫常温运输，加价率能有效的减少百分之四十五。冷链物流的需求量大市场规模，我说一组对比数据你就知道了。美国果蔬，肉类水产品的冷链流通率在百分之九十七以上。日本的果蔬、水产品等产品的冷链运输率也高达95%、90%以上，肉禽类冷链流通率已达到100%；运输过程中的产品腐损率在5%以下；而我国经过近几年发展才将果蔬、肉类、水产品流通环节腐损率分别降低至20%、8%、10%左右。

日本的肉类冷链流通率高达了百分之百。也就是说，它们所有的肉类都用到了冷链运输，在产地滞销的数量少，在统计里面基本上都体现不出来。而我国只有百分之五十七的肉类，通过冷链运输到了异地去销售，剩下的将近一半都是在产地自己卖出去。

而冷链运输容量方面，我们却连硬度都不如，另外肉类耗损率约达百分之十二，果蔬更是高达了百分之二十到百分之三十。也就是说产品好不容易生产出来了，谁也没吃着就这样没了。而发达的国家，在冷链物流的保障下，损耗率不到百分之十。

所以这样大的市场规模和需求之下，物流运输行当里面的兄弟们是不是就更有信心了？

·第二，生鲜产品的流动将变得更加方便快捷，更加便宜，社区团购和生鲜电商是不是又有机会了？

·第三，农村的种植和养殖是不是也能有一波发展的机会？对于产业的供应链的上下游而言，电商为了降本需要冷链，当然需要价格更低的冷链。对于冷链物流而言，如何降本真效在赛道里大出优势？

关注我下期说拜拜。

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