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京东冷链618携手蒙牛,打造冰淇淋产业全链路品质服务升级样板

时间:2024-10-23 22:52:54来源:admin01栏目:冷链新闻 阅读:

 

正值京东618全球年中购物节激战正酣,时令生鲜、冰品冷饮在线上消费火爆之际,京东冷链宣布与国内领先的乳制品巨头蒙牛乳业达成合作意向。

根据合作内容,京东冷链将为蒙牛冰品开放覆盖全国的冷链仓网布局与冷链B2B核心骨干网,充分发挥F2B2C一站式冷链服务优势,从冷链仓储管理、干线运输、品质保障等多个维度进行全面创新,打造从工厂到销地再到餐桌的一体化行业解决方案,助力蒙牛冰品服务品质再升级。

多产品矩阵组合发力,全链路服务品质升级

作为国内领先的乳制品巨头企业,蒙牛乳业成立20年来,连续10年位列全球乳业20强,旗下形成了包括液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品类的产品矩阵系列。其中,以蒂兰圣雪、随变、冰+、优牧之选等为代表的蒙牛冰淇淋明星产品,凭借全球甄选食材和世界顶级生产工艺,受到众多消费者的追捧喜爱。

然而很长一段时间以来,冷链物流一直是掣肘冰淇淋生产企业发展的难题之一。尤其是高档冰激凌的奶含量极高,遇热即化,对冷链仓储管理的科技化水平、运输过程中的在途温度以及供应链条的一体化程度均有着极高要求,因此,一场围绕冰淇淋的供应链角逐势在必行。

根据合作内容,京东冷链将通过先进的仓储管理系统,为蒙牛提供仓配一体的全供应链服务,并对其在京东及垂直电商等线上各渠道的库存进行统一管理,减少搬运次数,最大程度降低冰淇淋“脱冷”风险。同时,对冰淇淋的转运流转,京东冷链也有着严格的操作规范,比如对装卸车的时长要求都精确到分钟级。

此外,依托冷链卡班、冷链整车等标准化冷链B2B产品矩阵,京东冷链还将为蒙牛全国13个工厂的冰淇淋与冰皮月饼,提供从工厂端到经销商端的干线运输服务,满足灵活货量下的全国运输需求。尤其是在618大促期间,京东冷链还将通过卡班一站式送货入仓的增值服务,为蒙牛提供绿色通道,实现快速交仓的需求,大大缩短入仓周期。

智能设备高效运转,冰淇淋一路领“鲜”

除了全链路服务升级外,智能科技也是京东冷链助力蒙牛冰淇淋提质增效、一路领“鲜”的重要“王牌”之一。

近年来,京东冷链加紧在物联网技术、大数据、云计算与人工智能等新兴技术方面的前瞻布局,加速“人、车、货、场”等要素的数据化升级,不断突破冷链行业的技术瓶颈。尤其是针对冰淇淋这样极易化冻、对流转效率要求极高的商品,京东冷链一方面严把“温控关”,根据冰淇淋的含奶量不同,分别储存在-18℃和-35℃两个温层。同时依托自主研发的智能温度监控平台,确保全程温度可视、品质可控;另一方面,通过全国首个冷仓“货到人”拣选系统、冷链自动化分拣中心的投用,大大提高冷库自动化程度,加速订单流转,让消费者可以在更短时间收到“仙气”十足的冰淇淋,也让员工体验得到升级。

据了解,位于北京的京东冷链自动化分拣中心,通过“人机CP”的配合,实现不同细分滑道的自动化分拣,不仅使冷链分拣效率提高3倍以上,还将原来需要从分拣中心——区域分拣——配送站点的流程简化成分拣中心直传配送站点,减少中间环节,提升整个冰淇淋订单流转效率。

此外,京东冷链还为冰淇淋定制专用包装箱以及干冰、冰盒等专业冷媒,实现从打包、分拣、配送,一直到消费者手中每一个环节的全程冷链。据悉,在一个冰淇淋订单中,会放置多块干冰,而干冰的温度低达-78℃,为冰淇淋的品质保障再添一道砝码。

打造多行业解决方案

一站式冷链服务能力释放

今年以来,京东冷链不断聚焦冷链行业新趋势、新特点,以技术驱动创新,以产品助推服务,持续打造高效、精准、敏捷的F2B2C一站式冷链服务平台。为了更精准地匹配适应不同行业的需求,京东冷链还针对冰淇淋、速冻面点等食品加工业客户打造了专属的一站式冷链解决方案。

此次与蒙牛的合作,正是京东冷链工业解决方案的一次重要落地。蒙牛集团相关负责人对此次合作寄予厚望,他表示,“这是一次极富创新的合作升级,不但有助于提升蒙牛冰品的冷链配送水平,还能将服务辐射到冷链体系还不完善的三四线及农村市场,从而为更多消费者带来更优质、更新鲜的冰淇淋产品和更便捷、更高效的物流服务。”

截止目前,京东冷链已经发布包括冷链仓储、冷链卡班、冷链整车、冷链城配在内的四大标准B2B产品,完整贯穿冷链仓储、干线运输、城市配送各个环节;并基于产地、工业、餐饮、零售、进口等行业的供应链特性与差异,打造了从仓储到配送、从线上到线下、从硬件到软件的五大行业一体化定制解决方案。

随着技术实力与服务模式得到认可,正在有越来越多的商家加入京东冷链的“朋友圈”。据京东冷链相关负责人介绍,作为社会化冷链协同网络的中坚力量,京东冷链在健全社会冷链流通基础网络的同时,不断提升自身网络效率与标准服务能力,积极拥抱各行业的合作伙伴,稳健而有力地向各行业商家释放F2B2C一站式冷链服务的供应链价值,必将极大地帮助各行业商家进行成本优化、效率提升与体验升级,持续塑造全行业最佳的客户体验。

冷链服务业务联系电话:19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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