食品产业一头连着生产者，一头连着消费者，是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业。近年来，西平镇以农产品精深加工为核心，积极培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”的全产业链模式，为农产品价值提升注入强劲动力。

秋分刚过，在金麦惠食品科技有限公司的中央厨房生产线上，新采购的家禽经过预处理、煮制、炒制、卤制、摊晾出货等工序，变成了一道道美味的卤菜，送往中江和成都的定点门店。

金麦惠食品科技有限公司负责人肖涛说：“我们每天发往成都的货就有3吨左右，比如说有鸡鸭鹅和猪脚这些，现在就装满货拉上成都。”

今年年初，金麦惠食品科技有限公司中央厨房生产线完成了标准化升级改造，17个车间2条生产线启动后，吸纳了一批周边村社的劳动力的同时，也轻松解决了原料的来源。

金麦惠食品科技有限公司负责人肖涛说：“我们的原材料大部分来源于三台本地，我们已经形成了从种养殖基地到中央厨房加工，通过冷链配送到达终端市场，我们力争追求24小时从田间地头到餐桌。”

“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式的逐渐成熟，也解决了一批当地种养殖户的销路问题。今天要从中央厨房运送走的这批卤味就来源于西平镇当地的家庭农场。

当地工人陈秀琼说：“这鹅是我们本地农户的鹅，经过我们处理加工成型后下午运往中江卤菜店。看到我们自己的产品能在我们公司里走出去我们感到非常高兴。”

围绕农产品精深加工，金麦惠将持续推进固态、半固态调味料，泡菜、盐荠菜生产线的建设，并孵化西平镇绵阳米粉品牌。预计今年将实现3000万的年产值。

立足本地优势，西平镇主动邀请了23家企业到镇考察储备投资项目15个，签订意向投资协议书10个，拟投资金额7500万元。并采取一企一策、一企一专员方式，引进千亩沙参种植项目、智慧桃园等优质项目4个。

西平镇党委委员唐名星说：“今年以来，我们立足西平的优势产业，实施‘集群成链’行动，让大企业、小个体协同成长，促进产业（行业）横向联合、纵向整合，以围绕农产品精深加工、延伸产业链条、助推产品价值‘提档升级’，全力推动镇域经济高质量发展。”

三台县融媒体中心

记者：吴桐 窦漪雯

责编：窦漪雯

校对：贾俊锋

审核：税建雄

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