「冷运人」的双十一###

　　冷运师傅熊学腾驾驶着冷藏车在公路上飞驰，车上载着刚捕获的鱼虾、刚出厂的鲜奶和刚完成罐装的冰激凌，它们在最短的时间内，驶向人们的餐桌。

　　对于「鲜」，人们有着共同的追求，这成为熊学腾一次次出发的意义。他不知道那些订单因何而来，但他知道，等待收货的人总有期待。

　　1

　　加入顺丰冷运的第一年

　　2018年，44岁的熊学腾加入南昌顺丰，负责当地冷运货品的收件与配送，不久后，赶上双十一高峰期，广州冷运急缺人手支援，熊学腾自告奋勇报了名。

　　抵达广州那天正好是11月11日，熊学腾顾不上休息，直接扎进了干线运输。

　　跑长途，夜里才发车，熊学腾记得海口线是凌晨12点发车，差不多当天下午四点多才能到，等那边卸完货、装上货再开回广州，一个往返要跑两趟。

　　那个时候，熊学腾偶尔也跑中转场，他发现大多数时候一辆车只能装七八分满，大多是老客户，散单很少，营业点的员工数量也不多。

　　那时，冷运刚发展起来不久，大多人不知道生鲜冻品可以寄冷运，仍旧沿用传统的寄送方式：用冰袋、泡沫箱保温，和普通快递一起走速运。

　　这无疑限制了许多物品的运送半径，如速冻食品、冰激凌和鲜奶，许多商家担心运输途中食品变质，干脆便不在电商渠道上销售。

　　后来，熊学腾不再跑干线，他被分去提送货员岗位上，负责收派件，在离顾客更近的位置，他对此感受更深。

　　熊学腾有一个专做榴莲肉批发的客户，之前一直没有用过冷运，只做当地和周边城市的生意，再远的地方就不发货了，因为榴莲价值高，批发量又大，万一坏在路上，造成的损失难以承受。

　　今年上半年，客户接触到了冷运，他发现从取件到送货，货品可以全程在低温的环境中运输，像一直装在冰箱里一样。

　　那之后他开始做电商，订单量很快有了飞跃性的提升。现在，他的榴莲通过冷运，发往全国各地的蛋糕店、奶茶店、餐厅。

　　于是，其他地区的人们，在冬天也能吃上一份热气腾腾的烤榴莲。

　　熊学腾觉得，现在依然有很多人还不知道冷运这种新鲜的运输方式。于是，他去批发市场收完货，也会顺便向客户介绍。

　　走冷运的物品，不用再放置冰袋，也无需密封进泡沫箱，几乎按照出厂的包装寄就可以，减少了包装所用的耗材，“也能为他们节省下很多时间”。

　　熊学腾知道，对他们来说，时间就是金钱。

　　2

　　参加冷运大赛夺冠

　　今年，熊学腾报名参加了顺丰冷运全国技能大赛，在这场大赛中，熊学腾取得了第一名的好成绩。

　　如日常工作一样，考试中要注意细节很多，比如去提货前一小时需要联系客户下单，提前十分钟告知客户即将到达，收取的冷冻货品温度需达到零下12度等。“不光是比赛，更重要的是我们需要把这些标准传递给客户。”

　　正是这些标准化的流程与服务共同构筑了顺丰冷运，熊学腾觉得，冷运最大的价值，不是时效与保鲜，而是真正让客户放心。

　　熊学腾有一个老客户，做高品质的原切牛肉，之前一直发普通快递。熊学腾向他介绍了冷运的优势之后，他成为熊学腾的忠实顾客。“我一把他的货收到车上，就感觉他整个人都变得轻松了点”。

　　一次，一位老客户找到熊学腾寄货品，但寄件的地址顺丰冷运暂时没有覆盖到，熊学腾把货退给他，推荐他寄其他的快递公司。

　　客户去考察了其他公司，发现很多需要冷冻的快递，都被随便地堆放在露天阳台上，客户看了直摇头。

　　熊学腾热心负责，不管客户下不下单，都愿意耐心介绍，在收件时很快和大家混熟了。但熊学腾清楚，让顾客真正踏实放心的，不止是小哥妥帖的服务，还有公司在点滴细节上的处处用心。

　　顺丰冷运今年升级了冷藏车，将从冷机从分体式变为一体式，温控效果会变得更好。另外，大型冷运车可以做到一个车厢，两个温度，做两个温区出来，让货品可以在更适宜的温度运输，最大限度保鲜。

　　越来越多冻品生鲜商家打开电商销售渠道，顺丰冷运拥有超过33000+辆可调配冷藏车，将来自五湖四海的生鲜送到全国各地。

　　今年夏天，顺丰冷运成为茅台冰淇淋首家冷链物流供应商，冰淇淋从贵州产地发出，酒香味弥散全国。

　　3

　　熊师傅奋战的第五个双十一

　　冷链的完善，丰富了人们的餐桌与生活。

　　这几年，人们通过网购能买到的商品，从服饰、生活用品，逐渐拓展到了鲜花、鲜奶、大闸蟹。鲜切花从云南折下，第二天便能插入家中的花瓶，波士顿龙虾漂洋过海，到达家门口依旧鲜活生猛。

　　去年双十一，顺丰冷运最远的一单，是从深圳寄到新疆喀什，全程5493公里，跨越千山，但送到时，包裹依然完好如初。

　　熊学腾和客户总是这样介绍：“东西寄的时候什么样，收到的时候就什么样，这个都有全程记录，你可以在网上查得到。”

　　熊学腾这样介绍，是有自己的底气在。

　　依靠强大的陆运运输网络、高标准的冷藏车，顺丰冷运可以做到全程可视化，达到全程温控，信息记录及调控。

　　几年间，熊学腾感受到这几年顺丰冷运的飞速发展，营业点的同事越来越多，几乎每辆车都能装得满满当当，大多数包裹服务时效整体不超过72小时，周边城市次日便可抵达，

　　今年双十一，是熊学腾奋战在路上的第五个双十一，他忙着在各个客户之间提货，送货，确保他手上的每一个订单都安全如期抵达。

　　熊学腾每天早上八九点出门，一直忙到晚上。晚上回家之后，他会和家人视频一会儿，儿子刚上初三，正是调皮的时候，“老师告状都告到我这来了。”但熊学腾知道儿子挂念他，学业不忙的时候，也常常打电话给他。

　　当初，熊学腾一个人背井离乡来到广州，是因为经济压力大，如今，熊学腾比以前高了不少，“可以说压力减轻了很多”。在每一次取件、运输、派送中，家人一点点过上更好的生活。

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　　对于未来，熊学腾说，“我觉得这样干下去，虽然是忙一点，累一点，但很充实，我就希望冷运的业务越来越大，我们员工也就越来越好”。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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