份量：20个
材料：
和风月饼皮400公克、市售小月饼馅400公克、栗子200公克、味 许
作法：
1.将小月饼馅拌松软备用。
2.栗子切成小丁状，加入小月饼馅中一起拌匀，即可搓揉成小月饼栗子馅。
3.将和风月饼皮平分成每个约25公克，取一个包入约25公克作法2的小月饼栗子馅，并缩口揉圆，重复此动作至材料用毕。
4.在模型上先撒上手粉，将作法3的材料放入模型中压平成型，再取出月饼排放于烤盘上备用。
5.用刷子将作法4月饼上多余的手粉轻刷干净，再放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃温度焙烤约7～10分钟后，取出均匀刷上味 ，再放入烤箱烤至金黄色即可。
