米线，汉族传统风味小吃，
云南，称米线，中国其他地区称米粉。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
古烹饪书《食次》之中，记米线为"粲"。人们习惯叫米线"酸浆米线"、"酸粉"、"干米线"、"米粉"。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
品牌介绍
牦牛道隶属于成都鼎食汇餐饮管理有限公司，主要是以肥牛米线产品搭配为主的餐饮品牌，品牌创始于1989年，门店拓展于2018年，截止到2021年6月牦牛道肥牛米线全国开启门店300家。
千亿粉类市场
全国遍地开花
全国遍地开花
粉类全国门店22.9万家
餐饮市场占比8.9%
广阔市场前景
巨大市场潜力
中国城镇化率达到60.6%
移动互联网的高速发展
90、00后成为消费主体
投资灵活
市场适应能力强
面积灵活，硬件投入低
大城市、小县城
商业、学校、小区
企业文化
愿景
成为全国米线类最具口碑餐饮创业孵化平台
使命
为门店持续赋能,让创业变的简单
价值观
为人正直,思想进取,受得起委屈,能独当一面
中央工厂
公司集原材料源头采购、产品研发、加工生产、物流品控于一体，
与大型食品生产企业建立了密切的合作，为全国3500万客户提供安全、美味的好产品，
并在全国各省市设立仓储配送中心。
加盟条件
具备基本的投资能力
和良好的征信，能够满足
加盟店启动需求
接受总公司的管理
能配合公司线上
线下运营督导工作
认同公司管理经营理念
接受公司的标准操作模式
有合适的经营场所
具备堂食和外卖经营能力
总部全面扶持
开业前
培训支持
选址支持
装修支持
筹备支持
开业时
营销策划支持
活动策划支持
营销方案支持
运营督导支持
开业后
外卖平台支持
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全国配送支持
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