案例解析犟骨头超大排骨饭 ,量大味好 、犟气爆表!

不走快餐品牌寻常路!

 

项目 / 犟骨头

品牌设计机构 / 亚洲吃面公司

创意总监 / Johnny

文案策划 / 狐狸

项目管理 / Mandy

品牌设计师 / 孔繁淼

插画师 /  火山

空间队 / 合众合

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\ 品牌简介 /

2015年天津创立的品牌,主打产品高性价比排骨米饭套餐,每日卖出70000份,4年开出了近400家以加盟为主的门店,存活率达到90%以上,成为深受消费者喜爱的快餐加盟连锁品牌。

▲品牌升级前

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据品牌内部曾经统计过,全国各种形式的山寨犟骨头加在一起有将近1000家,而抄袭的山寨品牌影响消费者认知。山寨肆虐生长,打乱了犟骨头创始人想往后推延开放加盟的计划,因此品牌加盟店铺落地效果略有参差不齐,想要进一步发展加盟急需规范。▲某山寨品牌——————————

犟骨头提早占据排骨饭单品品类的快餐大赛道,并在拥有快餐爆品市场基础的同时完善产品标准化功能属性。

一款口味好、性价比高、毛利低的强硬快餐产品具备很强生命力,但犟骨头品牌内核是单品、高效、互联网化,所以要持续发展品牌个性塑造不可或缺。

▲品牌升级后▼

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首先,挖掘快餐产品核心卖点转化成品牌核心内容,再结合品牌犟的精神和文化后通过新形式表达。

店铺空间内呈现“犟”文化的画面、文案与整体的消费场景关联度不太大,一定程度上无法形成裂性传播,需要围绕品牌团队基因和目标消费群体,提炼新的品牌精神诠释。

——————————LOGO设计在原有字体上进行大的调整,使得品类量大、排骨饭属性更直观,品牌快餐、性价比识别性更强。同时规范品牌LOGO的标准及辅助组合,提炼”犟“字作为品牌ICON辅助图形,标准化三种不同类型的店面门头设计规范,满足其品牌加盟连锁快速易复制的拓展需求。

原本的IP形象略过于局限、寻常与产品的关联度不强需要一个全新的IP形象。品类排骨的元素加上充满力量的动作,打造自我坚持、热血硬气、充满能量的人物IP形象。

表达其品牌品类超量、巨美味的特点,SLOGAN「犟气爆表、量大味好」的品牌精神和消费者印象。

 

在寻找核心内容和品牌精神表达方式的过程中发现,回归本质犟其实是一种性格、一种精神可以透过多方面的内容搭建表达犟的精神 — 新的载体。

 

通过用动画的方式表达犟骨头的故事内容动态会比文字、图片更具张力、更为直接,能降低消费者的认知成本,而动态媒体也能活跃空间。动画作为开端吸引用户了解品牌更能够形成犟的精神持续表达。

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非到店线上传播配合内容的输出画面吸引消费者关注及消费欲望并增强记忆点。到店线下传播以视觉、产品画面输出引发消费者的食欲和好奇心。同时在产品、空间、体验、传播等各个方面标准设计用规范,从而形成品牌系统性的传播玩法。

 

品牌升级后落地实体店照

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