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去年3月从上海火到深圳来的「先启半步颠」,凭借地道川味,来深仅一年连开11家门店,横跨福田、罗湖、宝安、龙华、龙岗、南山6个区,开一家火一家,平均排队2h打底,只为吃上一口它家的江湖菜,怪不得一直是川菜榜的TOP!
作为江湖菜忠实爱好者,潮妹再次被先启半步颠的「新招式」折服,6大原创新菜,从食材到烹饪每一步都是用心制作,毫不夸张地说,一周连吃7天都不怕腻,你永远不知道下一道新菜会有怎样的惊喜。
最重要的是,4月13日-4月17日,连续5天,新菜统统6.8折!点菜建议先翻看先启独家「武林秘籍」,好菜好酒速来接招!
■ 01
下酒扛把子 | 香辣毛蟹
春天总想吃点香辣口,这个季节的毛蟹鲜嫩肥美,毛蟹+香辣的碰撞,一上线圈粉无数!
精挑细选肥美鲜嫩的品种,每天新鲜运输到店,都是活蹦乱跳的。足足用了6只毛蟹,经过油炸、加上年糕芹菜等爆炒、文火焖煮等一系列复杂的步骤,最后才能装盘,辣味还是蛮明显的,一道实实在在的江湖菜。
一上桌就闻到浓郁的香味,嘬上一口,蟹黄直线爆表,在辣之余还带有一丝蟹的鲜香,着实上头。不用多说,一定会成为爆单选手!
■ 02
酸辣开胃 | 极品酸菜鱼
这款新菜简直是为“酸菜鱼爱好者”而生!现点现杀的新鲜黑鱼,肉质鲜嫩,加入酸菜以后汤底浓郁,恰到好处的火候让鱼肉紧致滑嫩,保留了最佳的口感。最后泼上爆香的热油,让每一口鱼肉都更加鲜活!
鱼肉被削得轻盈剔透,但夹起来完全不会破,肉眼可见的新鲜,咸淡味道也正好。而且黑鱼刺比较少,也不用怕“暗箭伤人”,全靠口感说话,太适合大快朵颐的江湖战场。
■ 03
鲜辣暴击 | 香锅大虾
「香辣大虾」光看色泽就让人食欲爆棚,端上桌红红火火一大锅,不仅分量足还很入味。毫不吝啬的鲜虾,融入的葱蒜调味,炒得麻辣入味。就算又辣又鲜又麻,也阻止不了吃货的嘴,最下面一层铺有土豆片和包菜,吃起来很是带劲。
■ 04
嘎嘣脆一绝 | 泡椒脆肠
脆肠有多绝不用潮妹多说,简直是川菜必点!经过爆炒后的脆肠口感脆爽,加上酸辣可口的泡椒,化身绝妙美味。多嚼几口,香、辣、麻在嘴中散开,每一口都能吃到酸香弹脆的脆肠,再也不用从泡椒里找料了。这店能处,分量给得是真的多。
■ 05
普通却惊艳 | 功夫炒蛋
炒蛋看似简单,味道却和别家完全不同,秘制酱汁充分浸进蛋液,为功夫炒蛋注入灵魂!口味异常惊艳,还稍微带些甜,下饭一绝~
■ 06
一口连炫 | 香辣小龙虾
选用鲜活的清水小龙虾,就连个头也有讲究,据说每只都控制在7钱左右,足足2.5斤分量没话说。剥了壳的虾肉,淋上鲜香麻辣的灵魂酱汁,弹润的虾肉在齿间交织,很容易上瘾,一不留神就空盘了。
香辣小龙虾4月下旬上线,想吃的朋友记得掐好时间啦,不太能吃辣的,还可以点蒜香四溢的蒜蓉小龙虾呦~
不点等于白来| 三大招牌经典
熟客都知道,来到先启半步颠小酒馆,还有三大bi点招牌,不点等于白来。
菜盘比脸大的「辣子鸡」,酥香有嚼劲,妥妥的下酒菜扛把子;还有下饭神器的「泰椒土豆丝」,丝丝分明的脆生口感,酸辣中还带着肉香,拌饭YYDS;最后再来一口软糯不油腻的解辣 「小炒汤圆」,麻辣神马的统统out,炫一颗还能再战500回合!
| 深圳川菜人气王,火到天安云谷 |
先启半步颠到底有多火相信不用多介绍,只要去过它们家的,懂得都懂!这次深圳又添1家新店,就在天安云谷!建议提前网上取号,别怪潮妹没提醒啊。
| 古香古色,一秒穿越武侠世界 |
新店延续了先启半步颠一贯简朴儒雅的装修,镂空窗、折纸扇、红灯笼...还有随处可见正经又闷骚的段子,让人忍不住一一拜读,难得见到小酒馆玩出这么多花样的。
在店内满是江湖烟火气的映衬下,吃着川菜真的仿佛置身于武侠世界,堪称沉浸式享受。
何以解忧,唯来先启。来小酒馆大快朵颐怎么少得了美酒呢~半步颠、女儿红、沉鱼、落雁、闭月、羞花...米酒果酒任君选择,搭配下酒菜更是舒服得不得了。
江湖战场,三两知己,把酒言欢,巴适日子不过如此。持续升温的春日,先启热辣上新,等你来一战高下!
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❏ 福利时间 ❏
福利①
先启上新 热辣全城
4月13日-4月17日
6大新菜 6.8折
先启半步颠小酒馆深圳所有门店参与
* 不与其他优惠同享
福利②
留言区告诉我们
# 你zui喜欢的先启半步颠小酒馆江湖菜 #
潮妹将走心留言中抽取5位小可爱
送出「先启半步颠小酒馆双人餐」×1
截止时间:2022.4.25
*仅限深圳天安云谷门店使用
先启半步颠小酒馆
天安云谷店地址
深圳市龙岗区环城路威宇隆产业园16-7
营业时间11:00-14:00
17:00-22:00
交通
地铁10号线岗头站C2口步行320m
先启半步颠小酒馆深圳其他门店
深圳首店
福田区车公庙泰然二路泰然宿舍区107栋
福田华强南店
福田区福虹路5号福华大厦一楼二楼
罗湖HALO广场店
罗湖区HALO广场229号喜茶楼上
罗湖东门店
罗湖区东门町美食广场二层
宝安坪洲店
宝安区海城路110号坪洲地铁站B口
龙华清湖店
龙华区清泉路星光城一楼
龙华红山6979店
龙华区民繁路红山6979商业中心一期6栋一层101
龙岗天光城店
龙岗区龙岗大道中粮祥云国际天光城2-L4-001002
南山西丽店
南山区留仙大道宝能C馆B1/L1层B1011
南山科技园
南山区科发路5号木屋烧烤楼上
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编辑:闷闷 / 摄影:阿宇 / 设计:赤兔
主编:静静 / 运营:12
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