日渐低温,冬季已到。人们的胃开始渴望大口吃喝的喜悦,最适合冬季暖胃的汤汤水水可不能少。在先启半步颠吃辣驱寒的同时,这些带热汤的菜可得吃起来。
能够让人大快朵颐,汗流浃本的莽子牛肉,冬天菜单里必须得有它的名字。
慢慢一锅卤到香酥的牛肉,筋肉交融,入口裹着辣辣的汤汁,充满哈着气也要吃下去的诱惑。
咕嘟咕嘟冒着泡的汤,辛辣香浓,配菜越煮越入味,豪气的一锅汤汤水水(肉肉)再来一份!
热油激荡起来的香气加上让人欲罢不能的大肠头,肥厚又软糯。
虽不是普通的汤汤水水,但是带着椒麻馥郁的红汤,搭配米饭更让人食欲大开。
入口嫩如豆腐,味美鲜掉眉毛的九肚鱼,轻炸后包裹浓郁的泡椒汁,味香浓不辣,是一道激爽的带汤菜。
与多汤的菜品不同,九肚鱼的泡椒汁带着独特的酸香,又下饭又香麻。
冒着热气金灿灿的汤,一端上来就有冬天的氛围。
被高温炸过的鸡蛋充斥着浓重的香气,被汤汁泡软的蛋清还能够看出曾经酥脆的焦边。
吸满汁水的鸡蛋入口赋予带着鲜香,白菜的清爽和午餐肉的咸香特别搭。
吃的香辣驱寒的同时,来一碗老汤白菜,从胃暖到心里。
辣的温润辛香的肥肠鸡,带汤吃更是一绝。
肥厚的肠子裹满香辣的汤汁,夹一块鸡肉,配上一口米饭,拌上一勺汤,暖和又驱寒。
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凛冽的风刮过,从身体里散发出对热度的渴望,先启半步颠不仅有驱寒暖身的川香辣菜,更有适合冬日来一口的暖胃汤水,干一碗,似在江湖。