「 先启半步颠·小酒馆 」
川菜界“顶流天花板”
东莞川菜榜TOP1
大盘吃菜,大碗喝酒
· 开到哪都是榜首 ·
先启半步颠小酒馆,火爆北上广深,来东莞就一直霸屏川菜热门榜①,凭的就是正宗的辣度和豪气的份量!
· 征服东莞人的三大秘诀 ·
①地道江湖菜,够辣够过瘾!
主打川式江湖菜,辣,但越辣越过瘾!
②菜用脸盆装,份量超大!
大份量要用脸盆装!江湖的豪气融进了菜里!
③用碗喝酒,豪爽!
用大碗喝,够暖和够过瘾!
「 吃不得辣子鸡 」
这盘XXXL辣子鸡,让东北银看了都得竖起大拇指夸句:够实在!作为门店招牌菜,来这的客人都必点它,量大又实惠,当然我说的是鸡肉的量很大hhh~
店内招牌菜「辣子鸡」,直径40cm的盘子一上桌就占了快一半的位置,豪气。
辣椒+鸡丁混合颠锅爆炒,香到隔壁灶炉的师傅都罢工!
江湖人不整那些虚头巴脑的,给足量的鸡肉一眼就看得到,再也不用在辣椒里找鸡肉!吃起来也是酥脆可口,又辣又上瘾!
「 降龙十八掌 」
鸭掌先浸卤水锅慢火炖煮,煮得卤汁入味、软烂脱骨,再同姜蒜、麻椒一起翻炒。
出锅的鸭掌已经完全软烂,裹满了香麻的味道,不用力就能脱骨,吮指回味。
「 麻婆牛骨髓 」
乍一看,会以为它是麻婆豆腐!有着相似的外表,但实际上,它是牛骨髓噢!加入了藤椒、野山椒、花椒一同翻炒,辣度确实不容小觑!
煮到软嫩入味的牛骨髓,咸香浓郁,吃到的第一口就会被迷住,虽然很辣,但是却很上瘾,让人停不下嘴!用它来拌饭,更是连吃三碗下肚都不带含糊!
「 泰椒土豆丝 」
一道土豆丝也能成为招牌菜?是的没错!被食客们封神的这道泰椒土豆丝才卖28元,便宜又大份,一盘的份量3个人吃都不是问题!而且可讲究刀工了,连师傅都抱怨说:“这道菜,真不费土豆,就是很费人!”
夹一筷子就能知道,土豆丝细长却不断,足以说明师傅爆炒的手艺非常精湛!细细条的土豆丝,有着不一样的脆爽口感,让人越吃越喜欢!
「 小炒汤圆 」
哥们,小炒汤圆吃过吗!?外皮酥脆,内里还有黑芝麻陷能爆浆,关键还非常解辣!兼具酥脆和软糯口感,一口一个炫不停,但是要小心内陷烫嘴噢!
汤圆上面撒上满满的花生碎,每一口还有芝麻酱在嘴里爆开带来的满足感!
道道江湖味十足,无辣不欢,征服你的味蕾!
「少林一阳指」
炸至根根酥脆的排骨,
外焦里嫩,蒜香十足!
「火爆黄喉」
保留黄喉本身脆嫩,
滑爽细腻,辣得十分过瘾!
「小米椒爱上蛙」
一上桌就让人口水直流,酸辣鲜香,
简直是下饭神器。
「北川粉」
不仅颜值高,味道更是香辣爽滑,
让人直呼过瘾!
「先启半步颠特饮」
大碗吃肉更要大碗喝酒!
多款特饮总有一款是你zui爱!
进店江湖风情尽显,点菜都是武功秘籍,跟着手写的“武功秘籍”点菜,准没错!
店内细节做得江湖气十足,桌上的油纸伞、木制桌凳……一派侠客江湖,穿汉服或者唐装来打卡,100%出片!
店内满满的市井江湖气,约上三五知己,来先启半步颠,感受江湖菜的惬意好食吧!
大口吃肉,大口喝酒,冲!