「 先启半步颠小酒馆 」
全国200+分店,称霸川菜热门榜单
用盆上菜,用碗喝酒
吃的就是江湖菜
“ 把酒言欢,逍遥快活~ ”
全国 200+分店,称霸川菜热门榜
「先启半步颠小酒馆」融合了传统川菜、自贡盐帮菜和重庆的“江湖菜”讲究巴蜀的原汁原味,北京、深圳、上海、苏州、杭州全国200+家分店,每个城市都是人气王,这次到顺德再掀风云!
闻名江湖川菜届的顶流秘籍
▶够辣
三重口味融合,食材都是四川空运过来,经过大厨辣椒爆炒
还原地道巴适风味,无辣不欢
▶够份量
份量MAX是基本!直接用盆上菜,冲着份量的豪横劲
不火都不行啊!性价比也直接拉满
▶够爽
不仅用盆上菜,还用碗喝酒,江湖气息满满
各路好汉畅所欲言,酣畅淋漓又痛快!
风云再起,佛山二店开燥
江湖风川菜,超高性价比,人均几十就能吃到扶墙走!这次终于来了,佛山人已经等不急了!
吃不得辣子鸡
「先启半步颠小酒馆」招牌辣子鸡,色香味俱全...这么大一份才78元,一次辣到爽歪歪。
「 焦香麻辣,双重 buff 」
鸡肉炸的焦香酥脆,再用云南魔鬼椒和湖南新辣椒一起翻炒,双重Buff辣味味直冲天灵盖!
「 肉嫩骨香,韧劲十足 」
酥脆的辣子鸡够麻够辣,高温油炸把鸡骨头的香气都释放出来,吃起来咔滋好滋味,下酒菜更是一流!
降龙十八掌
秘籍降龙十八掌也不是盖的,各个巴掌大小,软软糯糯的口感,每一口都挂满汤汁,嗦到爽。
「 慢火辣炖,12 小时秘卤 」
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鸭掌经过12个小时卤水慢火炖煮后,条条缝缝都挂满的汁,光是闻到香气都已经留下口水。
「 酥麻辣爽,软糯入味 」
鸭掌的表皮裹满了香麻的卤汁,先吮一口汁水,皮肉啾啾弹弹,爽脆的口感,真的好上头!!
泰椒土豆丝
普通的食材不普通的味道,镬气爆炒,口感脆爽的,丝丝香辣超级入味,下饭神器可不是盖的。
「 江湖闻名,刀工神技 」
大厨的刀工神技,高速切丝,每一根土豆丝都这么均匀,爆炒一顿每一根土豆丝都充满了辣气,简直完美。
小炒汤圆
特色甜品小炒汤圆,芝麻爆浆又香又甜,外脆里嫩,吃完咸咸辣辣的来个脆汤圆解腻也是妙啊。
「 酥脆外皮,爆浆流心 」
香脆的花生撒在表层,轻轻一撕就爆浆,趁热吃,芝麻的香浓加上花生的香气在唇齿萦绕,回味无穷。
熏猪手
谁能拒绝满满胶原蛋白的猪手呢!自带迷人的熏香,配上醋蒜碟和酸辣红油碟,吃多少都不会腻!
「 Q弹爽口,软糯入味 」
QQ弹弹的猪手,软软糯糯的口感,一吮就脱骨,大快朵颐,这吃起来也太爽了吧!
火爆黄喉
黄喉的嫩滑极其考验厨技,不能太老也不能太生,大火爆炒后的黄喉镬气十足,还香辣的蘸满汤汁,吃的就是江湖气。
「 大火爆炒,香辣滋味 」
黄喉、芹菜、辣椒整一个大火爆炒,一样是把香辣劲儿通过大火吸收进整道菜。脆、爽、香、辣一整个被拿捏住了~
少林一阳指
武林绝技“少林一阳指”外酥里嫩的秘制排骨,蘸满花生碎和香辣气息,排骨肉嫩而不柴,块块都香进心里。
「 外脆里嫩,层次丰富 」
又香又辣又脆,简直就是绝佳的下酒菜,看看这感人的份量,冲着这道菜,今晚不醉不归!
美酒佳酿
游荡江湖怎么可以少了酒,这里每一款酒都充满韵味。沉鱼、落雁、闭月、羞花...好喝度数也不高米酒和果酒,不管是少侠还是女侠都适合。
原木风的小酒馆装修,木椅、折扇、酒坛、水墨画的元素,古色古香韵味十足,秒进江湖世界。
佛山顺德北滘悦然里店再次开燥,诚邀各位英雄好汉小酒小酌欢聚一堂,把酒言欢,潇洒江湖好不快活。