秋冬季小料推得差不多了吧？是时候回来拼茶底了！
回顾近两年叫好又卖座的茶饮爆款，很多都是“高香”型产品，这种“高香”多归功于茶底。从茉莉、栀子花、鸭屎香到山茶花，香气高扬清晰、辨识度明确的茶底，带红了多支爆品。
这个秋冬季，从糯香绿茶到小苍兰香水茶，新茶底、新爆款不断涌现。前段时间，百分茶独创竹香乌龙，推出了一款“竹子奶茶”，反响空前热烈，又给茶饮圈开启了一个新思路。
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13天卖出100万杯
“竹子奶茶”意外爆红
今年不少零售品牌都推出了竹味饮品，比如百事可乐的白柚青竹、元气森林的竹子芦荟气泡水，市面上也有用竹筒作为容器的饮品。
回到茶饮圈，沪上阿姨在今年11月就推出了国风系列饮品「竹梦令」，把轻乳茶和独特的竹香乌龙相结合，从产品名到包装都营造出“国风”氛围感。
据官方介绍，该系列新品将竹香融入清香型铁观音中，前调竹香高昂，后韵回甘，竹香、茶香、龙眼蜜香、燕麦香交融。整体清爽不腻，记忆点明显。
图源 | 沪上阿姨官微随后，新加坡奶茶店ARTEASG也于12月初与OATLY联名推出知竹系列，将竹香乌龙搭配燕麦奶。
图源 | ARTEASG官方小红书目前，茶饮圈已经有相当一部分品牌开始应用竹香乌龙。要数其中最火爆的，还是百分茶的竹香系列。
今年8月，百分茶推出了两款竹香饮品：竹生空野、竹生龙眼。这两款新品都使用了百分茶首创的“竹香乌龙”，将竹子与乌龙茶相结合，东方气息浓厚。这款茶甚至获得了美食界奥斯卡之称的“世界级美味大奖3星（最高奖项）”
图源 | 百分茶官微「竹生空野」将竹香乌龙与燕麦奶相融合，再加入一片橙片。「竹生龙眼」则是把橙片换成现剥龙眼果肉，整体风味更加鲜甜，同时多了果肉咀嚼感。
据官方透露，竹生系列上线3天就断货，不到5天就冲到点单Top1，最快13天突破100万杯，门店拉新率直接提升了30%。国庆7天，竹生系列销量甚至达到60万杯，单店日销量最高可达1165杯，是名副其实的超级爆品。
图源 | 百分茶官微竹子系列出圈，除了全新口感引发关注，还因为天然具有中国风的文化内涵。百分茶竹生系列杯子、杯套等都以竹子为主题进行设计，突出“清冷感东方味”。
在国风盛行的当下，竹子系列的氛围感，让消费者更乐于自发传播，已经有不少网友开始二创，把包装袋做成了纸巾盒等。
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肇泉竹香乌龙助你打造爆款竹生系列
茶饮店为什么要选择竹香乌龙？其一，能够做出有差异化风味；其二，找到有强传播力的国风元素“竹子”；其三，精准阻击年轻人的消费心理。
当然，其中最重要的还是竹香乌龙本身能够给饮品带来的价值。竹香乌龙延续了“高香”思路，将竹子香气与茶香相融合，既能表现出竹香的清新感，也不损失乌龙本身的茶感，两者平衡，相辅相成。这样的口感，也符合当下茶饮消费回归清爽的大趋势。
洞悉潮流趋势后，大笨象在今年冬季正式推出一款全新茶底原料：肇泉竹香乌龙。在推出这款竹香乌龙时，我们有认真对比市面上的其它竹香乌龙，发现大部分竹青味不够重，味道不够清新自然。
因此，我们根据现存痛点进行优化改良，新推出的这款肇泉竹香乌龙，竹香清新高扬，风味自然，口感悠长，产品搭配多样，可应用于鲜奶茶、果茶、柠檬茶系列。
用肇泉竹香乌龙来打造网红爆款，口感和风味出众，优势更明显。
竹生空野（冷500cc）
竹生空野以竹香乌龙和燕麦奶为基底，加入橙粒或橙片提升鲜感，点缀饮品。
1. 雪克杯中加入新鲜橙子4片（约60g），用黑色柠檬茶锤压出汁，备用。
2. 加入肇泉竹香乌龙茶汤170cc，OATLY茶饮大师燕麦奶70cc，斯美乐塔特调乳5cc，肇泉特调蔗糖20cc，加冰粒至450cc雪克均匀。
3. 倒入出品杯中，加入肇泉橙粒罐头10g，不满杯的补冰粒满杯即可完成出品。
另有热饮配方，可详细咨询客服！
竹生龙眼（冷500cc）
竹生龙眼以竹香乌龙和燕麦奶为基底，加入龙眼果肉。元素搭配简单，在增加口感层次的同时，真实还原一杯竹香，让饮品更清爽、纯粹。
1. 雪克杯中加入肇泉竹香乌龙茶汤170cc，OATLY茶饮大师燕麦奶70cc，斯美乐塔特调乳10cc，肇泉龙眼汁饮料20cc，肇泉特调蔗糖10cc，加冰粒至450cc雪克均匀。
2. 倒入出品杯中，不满杯的补冰粒满杯即可完成出品。
另有热饮配方，可详细咨询客服！
竹香柠檬茶（冷500cc）
将柠檬茶更换茶底，又一款小众柠檬茶诞生，助你门店在一众柠檬茶中做出差异化。
1. 雪克杯中加入广东香水柠檬5片（约50g），用白色柠檬锤爆打出香气。
2. 加入肇泉竹香乌龙茶汤200cc，肇泉特调蔗糖20cc，加入冰粒至450cc雪克均匀。
3. 倒入出品杯中，不满杯的补冰粒满杯即可完成出品。
想了解更多详细操作，文末添加客服微信！
竹香乌龙这款茶底相当好搭配，与酸性较弱的水果适配度都很高。冬季上新时段，竹香乌龙仍可以作为差异化茶底，搭配不同的水果，不断加深消费者的印象。
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竹香乌龙系列配套宣传
大笨象团队精心研发，多款竹香乌龙系列饮品配方华丽登场，配以精美专属海报，助你打造独具个性的竹香乌龙系列饮品。
购买原料即送精美海报
△竹生空野△竹生龙眼 △竹香柠檬茶△竹够开心精美周边贴纸提升销量
在人们的认知中，竹子本身就是拥有“东方禅意”的植物。百分茶竹子系列出圈，重要的一个优势是天然具有中国风的文化内涵。因此，竹香系列的贴纸一定要突出“东方味”，甚至是“中国风”。因此大笨象联合顶新包材推出了一款贴纸——“知竹常乐”，从元素到配色都突出满满的国风感。
竹香乌龙主题系列相关的配方教程、海报（横幅、竖幅），大笨象已为你准备好！您还等什么？（扫下图二维码，欢迎来取！）
我们在2019年下半年开始筹备《大笨象茶饮宝典系列》，十多位小伙伴历时半年，不断收集、整理资料，撰写文字、研发产品配方、拍摄产品海报，最后排版设计内容，最终在2020年5月份印刷成精美的杂志级书册，并公开在全行业免费分享（符合条件免费赠送），为新茶饮行业贡献了应有的力量。
该资料书是两本一套，分别是《奶茶品牌信息库》和《奶茶原料知识库》，第一本是从奶茶历史，行业概况再到具体品牌门店让你全方位去了解茶饮行业，认识同行。第二本是从茶叶历史，到饮品常用茶叶，再到水、糖、奶、水果、小料等系统内容，它们是新茶饮知识书、开奶茶店必懂的基础知识，奶茶小白入门手册。
