作为一个土生土长的柳州人，吃遍了柳州大街小巷的螺蛳粉，在宿舍懒得下楼也吃过不少袋装螺蛳粉，看到螺蛳粉随着《舌尖上的中国》火了起来我表示很欣慰。网上螺蛳粉的牌子那么多，想必大家一定也想知道到底哪家的螺蛳粉比较好吃、正宗呢。下面会主要从螺蛳粉的酸度、辣度、配料、米粉口感、汤鲜美程度等方面讨论这个重要的问题：螺蛳粉到底哪家强？？(每个人对酸和辣及口味的接受程度不一样，仅代表我个人感受~)
1.螺霸王
口感：★★★★★
米粉：★★★★★
汤底：★★★★☆
配料：★★★★☆
规格：265g
感受：酸度一般，辣椒稍微有点呛，喜欢吃辣可以考虑，很爽，米粉较有韧劲，花生很脆，酸笋豆角都还不错，汤底鲜美，味道很正。
得分：80分
2. 好欢螺
口感：★★★★☆
米粉：★★★☆☆
汤底：★★★★☆
配料：★★★★☆
规格：300g
感受：有点酸，辣度一般，不算很辣，味道很香，米粉口感比较软，没有嚼劲，但是很顺滑，汤底较为鲜美，有螺丝肉，配料丰富萝卜干、酸豆角、酸笋口感都比较脆。
得分：84分
3. 嘻螺会
口感：★★★☆☆
米粉：★★★☆☆
汤底：★★★☆☆
配料：★★★★☆
规格：300g
感受：红油非常辣，稍微有些呛人，酸度普通，粉质较细且滑，筷子有点不容易夹，汤底稍微有点咸，木耳很脆，酸笋特别特别酸。
得分：78分
4. 柳全
口感：★★★★☆
米粉：★★★★☆
汤底：★★★★☆
配料：★★★☆☆
规格：270g
感受：辣味非常厚重但不刺激，酸味也比较浓郁，米粉有韧劲且很爽滑，汤头比较鲜美，腐竹有点软、不够劲道，配菜都很脆，酸笋味道很浓郁。
得分：75分
5.怀螺香
口感：★★★★☆
米粉：★★★★☆
汤底：★★★★☆
配料：★★★★☆
规格：258g
感受：比较够味，酸度和辣度都较为适中，米粉顺滑而有嚼劲，汤底非常鲜美，鲜味很浓郁，配料种类丰富，炸腐竹较厚，特别有嚼头，酸笋稍微酸点，花生木耳很脆。
得分：82分
总结：
品牌
感受
嘻螺会
嘻螺会相比酸度一般，辣椒稍微有点呛，喜欢吃辣可以考虑，很爽，米粉较有韧劲，花生很脆，酸笋豆角都还不错，汤底鲜美，味道很正。
怀螺香
比较够味，酸度和辣度都较为适中，米粉顺滑而有嚼劲，汤底非常鲜美，鲜味很浓郁，配料种类丰富，炸腐竹较厚，特别有嚼头，酸笋稍微酸点，花生木耳很脆。（怀螺香有个自发热的盒装，非常方便，外出可以考虑哦~~）
螺霸王
酸度一般，辣椒稍微有点呛，喜欢吃辣可以考虑，很爽，米粉较有韧劲，花生很脆，酸笋豆角都还不错，汤底鲜美，味道很正。
柳全
辣味非常厚重但不刺激，酸味也比较浓郁，米粉有韧劲且很爽滑，汤头比较鲜美，腐竹有点软、不够劲道，配菜都很脆，酸笋味道很浓郁。
好欢螺
整体口感有点酸，辣度一般，不算很辣，味道很香，米粉口感比较软，没有嚼劲，但是很顺滑，汤底较为鲜美，有螺丝肉，配料丰富萝卜干、酸豆角、酸笋口感都比较脆。
5怀螺香
