本文转自：人民日报客户端
王莹
10万多头奶牛、数十万台生产设备、2000多辆冷链车和90多个城市的350万家庭，构成了一个完整的乳品供应链。当给这个供应链赋予5G、大数据、云计算、工业互联网、物联网和人工智能等技术时，一个充满“智慧”的数字化供应链应运而生。
光明乳业金山牧场在夏季通过喷淋头喷水给牛只降温，保障牛只健康生长。
近日，凭借持续打造数字化供应链，赋能引领行业高质量发展的各项举措，上海百年乳企品牌光明乳业股份有限公司被商务部、工信部、生态环境部、农业农村部等部委授予“2022年全国供应链创新与应用示范企业”称号。
去年，光明乳业在供应链创新与应用方面已获上海市级优秀案例。光明乳业表示，此次再获殊荣，是对光明乳业供应链创新与应用的认可，也是对集团新年开好局起好步的鞭策。
为推进数字化转型，光明乳业确立了“1+2+3+4”的工作目标，即建设一个全产业链大数据平台；贯通消费互联网和工业互联网形成两网融合；打造企业数据、知识和算法三项能力体系；支撑奶源管理、生产制造、物流配送、零售终端四大领域数字化应用。
如今，光明乳业数字化建设已经贯穿每一个环节。
在牧场管理上，光明牧场采用光明乳业独有的“千分牧场”标准评价体系，在确保生乳品质安全、可靠、优质的前提下，全面提升奶牛牧业技术集成水平。
在工厂管理上，光明工厂最早开始实施工厂质量审核标准，率先引入WCM世界级制造管理系统，食品安全抽检合格率达到100%。
在物流端，光明乳业旗下领鲜物流推行五星冷链质量管理系统，实施全程质量管理模式。并于2021年导入卓越绩效管理体系，成为首家、也是目前唯一一家通过BRC-S&D全球食品安全标准最高级别认证的冷链物流企业。
在知识产权和标准体系建设上，光明乳业是全球首家在产品包装上标注活性指标含量的乳品企业，打造了国内鲜奶第一品牌——光明优倍鲜奶，旗下的光明随心订“送奶到家服务”是连续5年通过“上海品质”认证的品牌，现已成为全国最大的鲜奶配送品牌。2020年，光明乳业还获得上海市市长质量奖（组织），系该奖项自2008年设立以来首个获奖的食品企业。
“数字化转型任重道远。今后，光明乳业将锚定智能化升级、数字化转型的战略目标，围绕优化供应链系统，持续提升供应链数字化水平，带动供应链协同发展，以新气象、新作为奋力开新局、启新程。”光明乳业表示。
光明乳业生产线一角。
