河北省望都县加强食品安全监管 助力创建省级园林城市

摘要:近日,河北省望都县市场监督管理局加强食品安全监管,及时消除各类食品安全隐患,坚决筑牢食品安全防线,积极助力望都县创建河北省园林城市。
  中国食品安全网讯(望都县

 摘要:近日,河北省望都县市场监督管理局加强食品安全监管,及时消除各类食品安全隐患,坚决筑牢食品安全防线,积极助力望都县创建河北省园林城市。   

中国食品安全网讯(望都县市场监督管理局 潘烁)为切实做好河北省园林城市创建验收工作,近日,河北省望都县市场监督管理局充分发挥职能作用,主动对接、靠前服务,全力做好餐饮服务监管工作。

检查现场 图片来源:望都县市场监督管理局

检查人员重点对餐饮单位的食品原辅料购进验收、索证索票、加工操作、备餐及食品留样管理等重点环节进行全面检查,对发现的问题要求及时整改,消除安全隐患,强化责任意识。重点检查餐饮店经营证照、食品原料进货查验制度、索证索票管理、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、食品添加剂管理、从业人员健康管理等内容,督促经营单位建立健全食品安全定期自查制度,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,严格落实食品安全主体责任,进一步提升食品安全管理水平。

检查现场 图片来源:望都县市场监督管理局

同时,望都县市场监督管理局要求餐饮单位严格按照规定的菜单制作菜品,按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范食品经营行为,对食品购进、贮存、制作等各个方面进行监督,及时消除各类食品安全隐患,坚决筑牢食品安全防线,积极助力望都县创建河北省园林城市,让望都更宜居、更绿色、更智慧,让城市更有“韧性”、更有品位,不断提升市民生活的获得感、幸福感、安全感。

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