摘要：近日，广东省茂名市电白区市场监管局联合区教育局组成检查组开展春季学校食堂食品安全暨预防诺如病毒专项检查行动。对检查中发现部分食品标签标识不够标准齐全、食材堆放不够标准、地漏不够严密等问题，检查组提出了整改意见。
为保障广大师生身体健康和生命安全，广东省茂名市电白区市场监管局迅速成立专项检查工作领导小组和制订工作方案，开展春季学校食堂食品安全暨预防诺如病毒专项检查行动。
2月9日至10日，电白区市场监管局联合区教育局组成检查组开展了检查工作。检查组一行先后来到马踏中学、岭门中学、汉山中学、树仔中学、麻岗中学、旦场中学、华附学校中学部、沙院中学、南海中学，走进食堂的食材储藏室、粗加工区、配餐区、烹饪区、就餐区、办公室等各个功能区（室），详细检查食材的存放、进货渠道（食材溯源）、有效期、品质、标识等情况。对检查中发现部分食品标签标识不够标准齐全、食材堆放不够标准、地漏不够严密等问题，提出了整改意见。
每检查完一所学校，检查组都要求学校主职领导必须认真落实好校园食品安全主体责任，时刻将师生的饮食卫生安全、病菌病毒感染预防放在首位，严格做好食堂管理工作，做好食堂从业人员食品安全业务和纪律培训，严格履行食品进货查验制度，落实年度健康体检、每日晨检，规范加工制作行为，保证食品生熟分开、烧熟煮透等，做好各个环节的自查、登记、存档工作，做足预防工作，并保证在万一发生事故时有溯源、原因可查等。（周启昌）
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