摘要：日前，阜阳市市场监管局印发了《关于认真做好2023年春季学校食堂开学“十件事”的通知》，这为春季开学学校食品安全工作提供了指引，明确了校园食品安全工作的重点，指导学校做好食品安全工作，防患化解食品安全风险隐患。
中国食品安全网讯（胡士勤 记者程家武）2023年春季学校开学在即，为保障春季开学期间广大学生饮食安全，日前，阜阳市市场监管局印发了《关于认真做好2023年春季学校食堂开学“十件事”的通知》，要求各市、县、区市场监管局及时将通知要求传达到各学校，督促学校食堂认真落实相关工作。
学校食堂开学“十件事”从加大食品安全知识培训，落实从业人员健康管理和食材管理，严格规范操作，加强供餐管理，严格清洗消毒，开展食堂设施设备的维护、消杀清洗工作、食品安全制度自查及学生用餐教育等十个方面进行明确，要求全市各级各类学校要高度重视校园食品安全工作，抓住学校食堂开学的关键时期，认真落实食品安全主体责任，严格执行各项制度，全面开展自查自纠，组织从业人员进行法律法规和食品安全知识培训，提升从业人员食品安全责任意识和操作水平。
学校食堂“十件事”的印发，为春季开学学校食品安全工作提供了指引，明确了校园食品安全工作的重点，指导学校做好食品安全工作，防患化解食品安全风险隐患，督促学校落实食品安全责任，守护广大师生“舌尖上安全”。
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