【中国食品新闻网讯】4月20日，由科技部中国农村技术开发中心、中国工程院农业学部、中国食用菌协会、北京快手科技有限公司等单位联合主办的贯彻落实习近平总书记“小木耳大产业”重要指示一周年座谈会在陕西柞水县召开。各主办单位负责人，陕西省商洛市、柞水县主要领导，全国木耳产业发展重点县领导，以及木耳相关企业代表齐聚一堂，重温习近平总书记重要指示精神，共话柞水木耳产业发展未来。北京中食优选商业集团、江苏安惠生物科技有限公司等企业受邀参加了座谈会，并和柞水县签订了木耳供销、投资协议。
2020年4月20日下午，习近平总书记来到陕西省商洛市柞水县小岭镇金米村考察。金米村地处秦岭深处，近年来依靠发展木耳等产业摆脱了贫困。“小木耳，大产业。” 在当地考察时，习近平总书记开出了一张产业扶贫和乡村振兴的“良方”，也为全国其他地区乡村振兴工作指明了方向。
金米村是传统的山区农业村，总面积17平方公里，耕地948亩。是柞水县有名的贫困村，全村建档立卡贫困户188户553人。
科技部自2012年开始定点扶贫柞水县，围绕柞水县脱贫攻坚目标任务，将木耳产业作为科技扶贫的重要着力点，通过选派干部、实施项目、引进人才、搭建平台，组建了“科技助力团”，为木耳产业提供了有力科技支撑，柞水县于2020年2月实现高质量脱贫摘帽。
如今，在金米村，当地户户有产业、人人有活干，小木耳成为村民致富的“金耳朵”。
中国工程院院士、中国工程院农业学部主任、中国农业大学教授康绍忠表示，今后要围绕总书记“小木耳，大产业”重要指示精神，秉承“高位嫁接、重心下移、夯实农村工作基础”的思想，通过多种形式推动指示精神落地落实，努力在脱贫攻坚的基础上进一步着力柞水，实现科技扶贫与乡村振兴的有效衔接。
中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉在今年全国脱贫攻坚总结表彰大会上荣获“全国脱贫攻坚楷模”荣誉称号。柞水县小岭镇金米村木耳种植项目就是李玉团队千里迢迢、异地科技扶贫的成果，也是他“心系农民、科技战贫”大情怀的具体缩影。“要把木耳科技、木耳产业、木耳文化统筹起来，过去木耳产业是柞水脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。”李玉院士在座谈会上表示。
“今天的柞水木耳，在物联网大棚生长，在无菌室里灭菌，用无人值守机器人装袋，步入了智能时代。手机成为‘新农具’，电商成为‘新农活’，数据成为‘新农资’，一条从生产到销售的木耳产业链被各项科技成果赋能，‘小木耳’长成了‘大产业’。”中国工程院院士、西北农林科技大学教授康振生指出，未来，将以乡村振兴为重点，重新定义在柞水的木耳科技的服务内容，从全产业链的角度，发挥西北农林科技大学在智能、植保、机械、深加工等方面的优势，为柞水木耳品牌和产品深加工做出贡献，助力“小木耳，大产业”，为乡村振兴再建新功。
科技部农村科技司副司长胡益锋指出，去年4月20日，习近平总书记作出“小木耳，大产业”重要指示后，科技部党组第一时间响应，按照“四不摘”要求，采取了一系列贯彻落实措施。组建由李玉院士和吴清平院士领衔的“柞水木耳产业创新发展科技助力团”，推介新技术新产品。与中国食用菌协会共同召开“科技助力柞水木耳创新发展推进会”，组织科技龙头企业到柞水对接洽谈，定向采购或共同开发柞水木耳资源。举办“科技强产业、电商促增收”培训，为扶贫产业插上“电商翅膀”。
本次座谈会由科技部中国农村技术开发中心副主任孙传范主持。活动期间还举办了“柞水木耳产业创新发展科技助力团”建言献策、《木耳产业标准化发展柞水共识》发布以及木耳电商销售带头人培训等系列活动。
