茶饮类加盟店在3.15期间的风险点主要包括以下几个方面：
- 原料质量问题：茶饮类产品的原料质量直接关系到产品的口感和安全性。如果加盟店采购的原料质量不合格，如茶叶、奶精、糖浆等过期或劣质，将严重影响产品质量，甚至引发食品安全事件。
- 卫生问题：茶饮类加盟店在制作产品过程中需要严格遵守卫生规范，确保环境的清洁和整洁。如果加盟店存在卫生问题，如操作台、器具、水杯等不清洁，将直接影响产品的卫生状况，容易引发消费者的投诉和食品安全事件。
- 操作规范问题：茶饮类产品的制作需要遵循一定的操作规范，如原料的配比、加工的温度和时间等。如果加盟店在制作产品时不遵守操作规范，将导致产品质量不稳定，甚至引发食品安全问题。
- 虚假宣传问题：为了吸引消费者，部分茶饮类加盟店可能会进行虚假宣传，如夸大产品的功效、隐瞒产品的真实成分等。这种行为不仅损害消费者的权益，也影响加盟店的声誉和市场竞争力。
- 服务质量问题：茶饮类加盟店的服务质量也是消费者关注的重点。如果服务态度不好、产品制作速度慢、环境脏乱差等问题频发，将严重影响消费者的购物体验，进而损害品牌形象和消费者满意度。
为了降低这些风险，茶饮类加盟店需要加强原料采购、卫生管理、操作规范等方面的管理，确保产品的质量和安全性。同时，也需要提高员工的服务意识和操作技能，加强消费者沟通和投诉处理，提升消费者满意度。此外，加盟店还需要遵守相关法律法规，进行真实、准确的宣传，避免虚假宣传引发的风险。
