央广网成都11月21日消息（记者 昌思荣 王颖）盐源县位于四川省凉山州西南部，因为气候适宜、光热条件优越，目前已种植苹果达42万亩，是我国西南地区最大的高原苹果种植基地。得天独厚的自然光热条件，让盐源出产的苹果大放异彩，成为连接盐源与外界的重要经济纽带。
盐源县海拔在2300米-2700米左右，全年日照时数达到2562小时，兼有昼夜温差大、日照时间长的特点，有利于蔬果糖分的积累。独特的地理条件塑造了以盐源苹果等优质农产品。
盐源苹果红彤彤 （央广网记者 昌思荣 摄）
长在高山，远离城市，在无污染的自然环境中孕育，成就了盐源苹果色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口的特点，尤其是越往中心，糖分越多，形成了少有的冰糖心特色。盐源苹果自然生长不套袋，可以更充分地吸收阳光，但枝叶的遮挡导致阳光照射不均匀，历经风沙导致苹果表皮粗糙、果形不规则，比不得市面上其他苹果的光鲜亮丽，长相朴素的盐源苹果也因而被亲切地称为“丑苹果”。2010年，盐源苹果成为中国国家地理标志产品。
盐源苹果的香甜“糖心”（央广网记者 昌思荣 摄）
离太阳最近，离城市最远。盐源苹果从养在大山的“丑苹果”，正在逐渐成为全国消费者熟知的“网红苹果”。而这个小小的果子，如今已经成为盐源县的大产业，不仅带动了全县的就业，也是当地老百姓最主要的收入来源之一。据了解，2021年，盐源苹果总产量达59万吨，产值30亿元，苹果从业人员达到9.89万人，占全县总人口的25.56%，苹果种植户人均纯收入2.1万元，苹果产业农业投入品销售行业、包装运输行业、餐饮住宿业、劳务等，年创产值5亿元。
