根据《中华人民共和国食品安全法
》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准抗坏血酸钠等8种食品添加剂扩大使用范围、用量。 特此公告。 国家卫生计生委 2013年11月15日 附件 抗坏血酸钠等8种扩大使用范围、用量的食品添加剂 表1 4种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
名 称
使 用 范 围
备 注
1
抗坏血酸钠
葡萄酒的加工工艺
2
辛，癸酸甘油酯
防粘剂
胶原蛋白肠衣的加工工艺
3
明胶
澄清剂
果酒的加工工艺
4
脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖）
澄清剂
果蔬汁类加工工艺、植物饮料类的加工工艺
表2 1种扩大使用范围、用量的食品营养强化剂
名称
功能
食品分类号
食品名称
最大使用量
备注
乳铁蛋白
营养强化剂
13.01
婴幼儿配方食品
1.0 g/L
以即食状态计，粉状产品按冲调倍数增加使用量
表3 3种扩大使用范围、用量的其他类别食品添加剂
名称
功能
食品分类号
食品名称
最大使用量（g/kg）
备注
1
紫胶（又名虫胶）
被膜剂
05.02.02
除胶基糖果以外的其他糖果
3.0
2
红曲黄色素
着色剂
08.03
熟肉制品
按生产需要适量使用
3
辣椒油树脂
增味剂、着色剂
04.02.02.03
腌渍的蔬菜
按生产需要适量使用
04.03.02.03
腌渍的食用菌和藻类
