关于印发《输欧盟发芽用豆类微生物检验抽样规则（试行）》的通知(质检食函〔2013〕266)

 各直属检验检疫局： 　　为明确输欧盟发芽用豆类微生物检验取样要求，我局组织制定了《输欧盟发芽用豆类微生物检验取样规则（试行）》（附件），现印发各局，请遵照执行。 　　附件：《输欧盟发芽用豆类微生物检验取样规则（试行）》 　　进出口食品安全局 　　2013年10月8日 　　附件 　　输欧发芽用种子微生物检验抽样规则（试行） 　　一、适用范围 　　本规则适用于输欧盟发芽用种子微生物检测检验取样。 　　二、制定依据 　　《进出口粮食、饲料检验抽样和制样方法》（SN/T0800.1-1999）、《食品卫生微生物学检验 总则》（GBT 4789.1-2008）。 　　三、批次规定 　　依据《进出口粮食、饲料检验抽样和制样方法》（SN/T0800.1-1999）中的作批规定。 　　四、样品数量 　　每一批次需要抽取5个样品供进行微生物检验；品质及检疫样品从做完微生物检验后的5个样品混合样中抽取。抽样重量按照《进出口粮食、饲料检验抽样和制样方法》中的规定执行。 　　五、微生物检测样品的抽样方法 　　依据《进出口粮食、饲料检验抽样和制样方法》计算总取样点，然后将总取样点数量平分为5份确定每一个微生物样品取样点数。 　　六、抽样、样品保存及运输过程要求 　　按照《食品卫生微生物学检验 总则》中规定的采样原则操作，确保抽样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染；样品在保存和运输过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物数量变化，保持样品原有状态。