卫生部关于认定毛油问题的复函（卫法监函〔2001〕142号）

　　福建省卫生厅：

你厅《关于如何认定毛油的紧急请示》(闽卫法监〔2001〕325号)收悉。根据GB8873—88《油脂工业名词术语》4?1?6条规定，所谓“毛油”是指“经压榨或浸出得到的未经过滤的油。”来函中询问的油经压榨后再用滤油机高压澄清过滤，可以判定该油不是毛油。该油的卫生质量监督管理应按照GB2716—88《食用植物油卫生标准》执行。

　　二○○一年九月五日