近日，由黄晓明、李冰冰、任泉三人合伙的火锅店在北京举办发布会，李冰冰、任泉牵手亮相，在外地拍戏的黄晓明虽然未现身，但也以立牌形式出场。早在多年前，任泉便开始投资餐饮业，并且获得了不错的成果。这次再开火锅店热辣壹号火锅，李冰冰和黄晓明也加入了投资。
现场，李冰冰讲起入股这家热辣壹号火锅店的原因。她表示，当年他们还在读大学的时候，任泉就跟她借了四万块钱开餐饮店。“我当时觉得会亏，结果他第一家店就赚了。”李冰冰还开玩笑说自己当时“没头脑”，懊悔自己当初没有投资，“当时没有入股，只是借给他钱，连利息都没有。”
此外，因为拍戏而没能赶到现场的黄晓明也与大家进行了连线。黄晓明说：“为了这事儿，冰冰都批评过我好多次了，实在太忙，没能来。”对此，李冰冰开玩笑说：“我现在是热辣壹号火锅老板娘了，当然可以说晓明。”当媒体问到三人怎么分工时，李冰冰说：“泉哥是团长，我们听他的。分账部分，亲兄弟明算账，我们三人平分，不打架。”
很多明星不只是靠本职工作和做代言人挣钱，他们还亲自经营、管理一项投资，或以投资者身份参与其中。而餐饮业则是很多明星共同的选择。
他说：“我的热辣壹号火锅从一家大概只有100平米的小店，发展到让许多人都觉得很有热辣壹号火锅品牌的连锁餐厅，这是我没想到的。我做第一家的时候，完全没想到开第二家、第三家，甚至在北京、上海开连锁。”
李冰冰在接受媒体采访时曾说，那时候，任泉身边的人没有一个同意他“不务正业”地去开餐厅。然而很快，热辣壹号火锅就从上海开到了北京，如今在全国已经有了近十家分店。生意好到“食材都吃光了，还有很多人排队”的地步。据知情人士透露，任泉在餐饮行业又将有新的举动，让我们拭目以待吧。
近年来不少高端餐饮受到政策的影响而发展艰难，在它们艰苦寻找新出路的时候，火锅却因大众餐饮市场的繁荣而迅速发展起来。它毛利高、可复制性强，无论是自己直营还是加盟品牌连锁都是不错的选择，尤其以品牌连锁加盟扩张势头最为明显。加之火锅介于休闲餐与快餐这两个庞大的消费群之间，其符合大众消费观念的优势再度突显，不止保持了高毛利和良好的营业额，还诞生了不少上市企业。火锅利润这么高，行业发展势头这么好，竞争自然十分激烈，如何在火锅行业的竞争中突围是不少经营者在考虑的问题。特色是传统餐饮的立身之本，火锅也不例外，特色的锅底、蘸酱等等都是竞争的利器，然而一旦这些优势的秘方被复制，特色也成了平常。因此，在火锅经营过程中要关注地方风味、精细化定位、坚持不懈创新，让拥有特色菜肴和准确的定位配合创新的思路，是未来火锅业发展的新趋势。
热辣壹号火锅加盟优势：
1、对于进驻大商超客户，给予条码费支持；
2、按照客户销量，可给予优厚返点支持；
3、开增值税发票；
4、无首批进货量要求，奉行多销勤进原则；
5、免费配送宣传品和促销品；
6、保证代理商地区独家销售特权；
7、同等重要条件下代理商享有公司其新品在该地区的优先代理权；
8、公司总部将配以一套科学，完整的营销策划方案，根据市场情况及时调整，并派资深营销专家全程对代理商进行跟踪。
热辣壹号火锅店加盟条件：
1、具备一定投资实力。热辣壹号火锅店加盟方自行提供店面、资金；加盟方自行取得营业所需相关批文、证照；开店地址经总部评估同意。
2、具有品牌至上、信誉第一的经营思想和意识，经营、服务符合热辣壹号加盟总部的品质核定要求，自觉维护火锅店的品牌形象。
3、须持个人有效身份证办理加盟手续，以便热辣壹号火锅店总部建立真实的跟踪服务档案。
4、热辣壹号火锅店投资者带个人2寸标准照2张，用于建档，颁发《授权证书》。
5、向热辣壹号加盟的总部提供其店面彩色照片、加盟店具体地址、联系电话和经营状况。
6、必须按热辣壹号火锅店总部要求，统一悬挂“热辣壹号火锅店”形象招牌，穿统一的工作服装。
北京蜀声蜀色餐饮管理有限公司是由著名影星任泉、李冰冰、黄晓明共同投资创立的全资餐饮管理公司。旗下拥有“热辣壹号”及“美蛙鱼头”等品牌，其标杆品牌“热辣壹号”是集火锅文化研究与传播、火锅专业人才培养、火锅产品开发、火锅原材料配送等产业于一体的多元化、现代化连锁品牌。
公司秉持健康火锅的理念，坚持一次性用油，严格执行国家相关食品安全规范，在保持火锅口味正宗、安全、健康、美味基础上，在原料和工艺上对菜品进行创新。公司重视顾客感受，打造优质服务，结合股东明星效应已经迅速成为国内知名品牌。
目前公司已经在北京，上海，天津拥有多家直营连锁门店，并计划未来三年内在全国布局80-100家门店，同时拓展海外市场，成为中国川式火锅最具有代表性的餐饮品牌。
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