石昆牧:所谓湿仓普洱茶

没有大量收藏、品饮上世纪五十年代以前号字印级老茶,真没有资格谈论干湿仓优劣。自己喜欢与否另当别论,不管干湿仓都对人体无害且有益,只因个人喜好,不应批判与否定,否则只是显示自己见识短浅,修为不足罢了

没有大量收藏、品饮上世纪五十年代以前号字印级老茶,真没有资格谈论干湿仓优劣。自己喜欢与否另当别论,不管干湿仓都对人体无害且有益,只因个人喜好,不应批判与否定,否则只是显示自己见识短浅,修为不足罢了,要有知识与涵养,学生们谨记!

茶叶中没有大量脂肪与氨基酸,所以不会滋生高毒素。湿仓、茶叶受潮与渥堆发酵,只是因为温湿度与厌氧、嗜氧反应不同,产生菌群也有差异,从而产生香气、口感不同。只要经过80℃以上水温,所有菌类都归零,对人体无害!这不只是普洱茶,所有茶类都如此,差别在你喜不喜欢而已。品茶基本常识!

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