老子是得道之人，当然可以深切感悟水的妙处。水因为太过平易，以至普通人忘记了它重要和好处。当我们需要水，而又找不到水时，立马就会感到水的重要。人随时都需要水，在现今生活中为了方便人的需要，以至令“水”随时都可以让人可以找到，就是因为这种“随时的方便”，使水变得如此的平易，乃至令人忘记了它的重要。
我常常想一个问题，怎么用最平易的方法说茶才会令人容易懂呢？这并不是说茶很难懂，很高深，恰恰相反茶其实也很平易，好喝，喝了健康就是好茶了。问题是怎么才是好喝，健康呢？这恐怕是要一个认识的过程。这往往不是外求的，而是内求的。说到内求，对于现在的人是有点难的。现今人多于追名逐利，心身浮躁，心狂意乱，连自己需要什么都搞不清，更不用说去感受茶的真味了。我们通常说，小孩子的感觉好，大人的感觉没那么好，其实是小孩没有太多的思维，注意力集中于感觉，而大人思维多而杂乱，不能集中于感觉。大人若能静下心来，去掉杂乱的思维，感觉会一样的好，甚至会更好，因为大人是有意识的意识，比小孩是高一层次的。
我们还是先由水说起吧，水因为太平易了，以至人们很少去留意它，只知它是无色透明的，以为所有的水都是无味的，都是一样的。或者换种说法，我们从小一开始接触水，就知道它是无味的，水是无味这一概念在我们的意识根深蒂固，我们喝水的时候都不会太注意它的味道，觉得无味就正常了。其实不同的水是有分别的，有的鲜、爽、甘、活、细、滑；有的寡、淡、闷、粗、涩、辛，只不过我们没有留心去分别而已。例如，自来水与桶装水的味道是不同的，而且差别会很大；不同牌子的支装水其味道也是不同的，每个人只要静下心来，都可以分别它们之间的差别。只不过绝大多数人在日常生活中不会去作这个分别。人一般口渴时喝水，喝下去解渴就算了，还有通常情况，人喝水时满想着脑子的事情，注意力根本不会在水里，所以就不会注意到不同的水之间的差别。
水为茶之母，我们通常试茶前，先试试泡茶的水。不同的水对茶有不同的影响，要了解一个茶，先要了解泡茶所用的水，这样才会更客观准确。试一下水的味道，活不活？细不细？或者什么什么的？好不好？其实不用外求的，只需内求就可以了。只是我们有没有去做，只要我们把心静下来，专心地去尝试一下，感觉就会告诉我们好不好了。就像人，心灵的幸福，精神的自由，都不是外求的，而是内求就可以了。如果，人能静下心来，试出一个水好不好，大概也就能试出一个茶好不好了。借用老子的一句话，上善若水。茶以养性。
文/无非妙道
