普洱茶属于黑茶吗?

传统六大茶类的分类法,是1979年安徽农业大学陈椽教授的学术贡献,一直沿用至今。按照这一分类法, 历史上,普洱茶皆归属黑茶旗下。近年来,伴随普洱茶学术观念和实践经验的发展,为普洱茶正名的呼声一直存在,也

传统六大茶类的分类法,是1979年安徽农业大学陈椽教授的学术贡献,一直沿用至今。按照这一分类法, 历史上,普洱茶皆归属黑茶旗下。

近年来,伴随普洱茶学术观念和实践经验的发展,为普洱茶正名的呼声一直存在,也有重要立论意义和实践意义。但在一般性的书籍中,皆沿袭陈椽教授的分类系统。某种意义上,这只是一个选择问题。 

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