普洱茶文革砖是什么?

普洱茶“文革砖”,似乎是一个在茶圈里时常被人提起的名称,可是究竟什么是“文革砖”,却没有一个标准的定义。顾名思义,“文革砖”就是文革期间生产的砖茶。现在很多大大小

普洱茶“文革砖”,似乎是一个在茶圈里时常被人提起的名称,可是究竟什么是“文革砖”,却没有一个标准的定义。

顾名思义,“文革砖”就是文革期间生产的砖茶。现在很多大大小小的茶砖上都写上“文革砖”三个字叫卖,只是一种的商业操作,与文革并无任何关系。因为以“文革”定义一个时期,必然是事后才会发生的事情。

关于这一段茶业历史,我特意请教了曾任省茶叶公司总经理的邹家驹先生,于是梳理出这些内容:

67年以前省茶叶公司生产主要有几个品种:

1、圆茶(后改名七子饼)

2、省外边销茶(心形)

3、省内边销茶(小圆饼,小方块)

对于边销茶,价格是“倒挂”的,也就是成本价高于销售价,而差额则由省财政厅补。因为云南省财政厅需要为茶叶公司省外的销售做补贴,后来不愿意了,于是改成只补贴省内边销茶。

没有了补贴,这就造成了一个原料成本的压力,省外边销茶就只能选择成本极低的级外茶。

文革时,造反派当权,强调机械革新,一切机械化,心形沱也被革了命,统一变成了砖茶。

那时候的砖比较泡,原因是原料比现在粗老。四片一包,仅此一种规格。

市场上时常能见到把7581和7781(被称为“枣香厚砖”)等老砖茶归为“文革砖”。

7581生产时,也恰巧赶上了文革时期的尾巴,在文革期间生产的少量7581叫做文革砖也还勉强,但是77年才确定配方的7781也被叫做“文革砖”就有点过分了。

文|节选自《云南茶生活百科全书》

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