为何普洱圆茶称“七子饼”呢？也有诸多不同的见解与答案。“七片一筒或称一提，一片七市两，单片357克的质量。”俗称“七子饼”，这是茶界广泛认知接受的常识。其七子饼的名字的含义为“吉祥团圆”的意思，已获得民间审美的通过。但说到“七子饼”的由来，确实难考证真实的年代始起，到野史中寻答案竟然可以追塑到周武王时期。此野史不但路子野，且还山寨得很。武候遗种就出自这篇小野史文里。把“茶祖帽子”扣诸葛亮头上的那哥们写的，在怀疑的同时，觉得是写野史的人乱来呢还现代人作的敝？也懒得去考证，反正相当的不靠谱，这个历史说法恐连司马迁都会感到汗颜。因为，在那个时间段云南可能连文字都有不起。而周武王是什么时间段的人呢？3000多年前的人。那时的“南蛮人”就懂得制作七子饼茶么？陆羽他老人家一定会做恶梦的。茶树都还在被自然发明的路上走着，何来的七子饼茶？会生七个儿子倒是有可能，真遗憾不是真的，否则云南这块宝地一定是世界文明的摇蓝。
历史太过繁长的缘故，无依据时的人们只能猜着写历史。细看《史记》里的“阿房宫火烧三月”其实也是猜的，当然我也是猜着分析。试想现今世界上哪一个大城市能经得住烧三月的？若大的人为之城顶多一星期熄火。打死咱也不敢质疑伟大的司马迁。明观历史实情，在历史长河中实证稀少。史学家无法，有时也只能随笔一下。
有个靠谱点的说法是始于清代。为什么呢？清代中期，普洱茶火了，成为了朝廷贡茶。云南普洱府有事情干了，主要忙两件事：一、准备贡茶事宜，二、收茶税。即然是公派收茶税银，就需要有个计量单位，七子饼的质量被确定下来。古时以84片茶为标准件，一匹马驮2件共168片。方便于官府在收税银时，数一数马匹数量就可以了，相当的省事。现今，七子饼名称一般只受于普洱生茶饼。熟茶无资格享受此名的历史能量。当然一些不懂文化历史的山寨小厂，以为凡是圆茶都可称为“七子饼”。这是错误的观念。
清史中的普洱茶，史正茶也正。贡茶的祖地在易武这个地方。百年的历史易信也易考证，那个时期其正名并不称“七子饼”，七子饼是泛指“圆茶”的一个统称。同时还有另一个俗称“筒茶”。清时代的普洱茶是以本商号的名字来定名的，就相当于现在的商标。比如宋聘号，车顺号等。普洱茶是何历史原因成为清时代的贡茶呢？但终究是“物源本迷”，无必要深追下去。清王朝跨掉之后，这些茶商号已失去生存的基石。跟着集体破了产，曾经涌去茶山的“众多制茶淘金客”的命运突变，变成了当耕田活命的农民。发财梦虽然熄火了，生活还将继续。曾经的贡茶子孙们集体沦为成“山野村夫”，耕地种田，发展养殖。民国时期政局一直不稳，国人也穷的要紧。茶叶虽然也做，可价格与白菜大萝卜一个档次。根本赚不上大钱。熬到1949之后的50多年里，日子更是难以言苦的艰难。贡茶的子孙们已经完全忘记了祖上的荣耀。此时的茶叶只能换点柴米油盐而已，穷巴巴的苟活于世上。
作者：刘素，本图文转自《自然之韵·细说普洱生茶》第八章。本文观点仅代表作者，中国食品安全网（微信：food12331）不代表赞同与否定其观点。
