上火是日常生活中十分常见的一种症状及体征，是很多朋友都会遇到的问题。那么，吃什么食物降火最快？
苦瓜
苦瓜是降火良药，是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质，这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手。
莲子心
莲子心味苦性寒，具有非常好的散心火效果，日常中很多人都会用莲子心排毒去火，使用莲子心泡水喝，排毒养颜祛痘防痘。
菊花茶
肝火旺盛时，眼睛肿痛发涩，血压也容易出现波动，如果同时有烦躁易怒、口苦便干等症状，多属实火，可喝决明子茶、野菊花茶进行调理;如果同时有脚心发热症状，多属虚火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。
莲藕
莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴的功效。莲藕生者熟着都可以吃。
百合
百合具有清心安神、清除余热、利咽消肿的功效，对于缓解热病余热，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶适用于内热、咽喉肿痛的去火。百合还可以和蜂蜜一起用可以清热润肺止咳哦。
柚子
柚子的降火功效也是很不错的呢，多吃柚子能促进痘痘痊愈，同时也能帮助通便排毒，将体内毒素快速排出体外。
西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
梨
雪梨性凉，服用之后能够起到很好的生津止渴以及滋阴降火的作用。另外，雪梨之中还含有丰富的水分以及维生素，非常的适合在秋冬这种干燥的季节服用。
