夏季是西瓜成熟的季节，市面上会大量出现不同种类的西瓜，供人们挑选。由于西瓜吃起来比较甜，果肉也比较多汁，就成人们消暑的好食物了。西瓜很大，总会有吃不完的情况，吃不完怎么办？大多人都会将剩下的西瓜包裹上保鲜膜然后保存于冰箱，但“踌躇之处”来了，很多人说西瓜包上保鲜膜存放反而会导致细菌的大量繁殖，闻听此言不觉间感觉到害怕，这是真的吗？难道保鲜膜不能用了？
保鲜膜存放的西瓜，细菌含量会升高吗？
首先，我们要了解暴露在空气中的西瓜为什么会成为细菌滋生的温床。西瓜除了含有大量的水分外，还含有丰富的葡萄糖、蔗糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，这些都是细菌喜欢的物质，因此极易滋生细菌。所以在西瓜切开后，西瓜上含有的细菌来自许多方面，包括刀面上的菌，空气中的细菌以及瓜皮上的细菌等。
对于“西瓜”来说，冷藏保存是存放它的正确方法，给西瓜覆盖上保鲜膜进行保存，一能防止西瓜和冰箱中的其他食物串味，二能防止西瓜大量水分流失、防止其交叉污染；一举两得，实则靠谱的保存方法。
只是要注意了：在切西瓜时要保证刀、砧板和保鲜膜的卫生，并且及时将包了保鲜膜的西瓜放入冰箱冷藏，注意要放在蔬果格中，与肉、禽、海产品等隔离。
关于西瓜的那些谣言，你信了吗？
西瓜太甜，可能是注射了甜味剂？
每年一到西瓜上市的时候，就会流传关于“西瓜太甜，是因为注射了甜味剂”的说法。
其实，你说给西瓜注射甜味剂，也要考虑可行性和必要性啊。首先，用注射器给西瓜打针是门技术活，一不小心西瓜就裂开了，就算不裂开，甜味剂均匀扩散到整个西瓜也是非常缓慢的。而且，无端端给西瓜开个小孔，西瓜也容易坏掉，真要这样做，是否有点得不偿失？
事实上，西瓜甜不甜除了跟遗传因素有关外，还受到环境条件（如光照、温差）和田间管理措施（如施肥情况）等的影响。
西瓜和桃子会产生剧毒不能一起吃？
这根本是无稽之谈啊！
因为西瓜和桃子的成分，主要是水和糖，以及少量的维生素和矿物质。根本就没有能两两结合、反应就能产生剧毒的成分。
白籽西瓜是催熟的？
实际上，西瓜的白籽是没有授粉的种子。你可以理解为没有嘿嘿嘿的母鸡生下的鸡蛋（平时我们吃的就是这种）。
当然，从口感、甜度上确实会略差于普通的西瓜，但与催熟无关（无籽西瓜也有白籽）。
