豆腐是一种日常生活中常见的一种豆制品，尤其是它的做法有很多种，如麻婆豆腐、家常豆腐、乳豆腐、小葱拌豆腐等等，多种烹饪方式它都能够驾驭，味道上都十分的鲜美。
但有一种说法流传甚广：吃豆腐可以导致肾结石，或者让肾结石加重、复发，真的吗？
吃豆腐会不会引起肾结石？
其实，豆腐和肾结石风马牛不相及，提出这种说法只是一厢情愿地脑补罢了。
之所以有这个谣言，是因为很多肾结石是草酸钙，而豆腐里面，既有草酸又有钙。有人认为豆腐进入体内，草酸和钙一结合，就在肾脏中形成了草酸钙结石。多么顺理成章的理论，完美！
错了。
草酸和钙在胃中相遇，在肠胃中就结合了，难以被吸收，也就不会进入尿液成为结石。
同样，“菠菜豆腐同吃导致肾结石”的说法也是假的。草酸和钙在肠胃中结合，避免了它们进入血液和肾脏，不仅不会导致结石，反而有助于避免结石。
豆腐吃多了有什么坏处？
1、损害肾脏功能
适当的吃豆腐不会对我们的肾功能产生损害，可是很多喜欢吃豆腐的人，同时还会吃大量的豆制品，这样就会使我们的身体摄入过分的植物性蛋白质。这种物质会使我们的身体产生很多含氮的废物，加入我们肾脏的负担。长期处于压力之下，可能会使肾脏的功能产生衰退，甚至产生肾脏损伤，引发一系列的肾脏疾病。
2、影响生育能力
近日，英国科学家实验室发表了一篇研究证明，大豆中富含一种植物化学物质，可能会对男性的精子产生巨大的伤害。因此，如果食用豆腐过度，很有可能会影响到男性的生育能力。
3、消化不良
很多人吃了豆腐之后，都会出现肠胃的不适症状。不但容易会出现消化不良的症状，甚至可能会出现腹胀和腹泻等疾病。
4、引发痛风
我们都知道，痛风患者不能食用过多的动物内脏，否则的话会引发痛风的现象。可是你知道吗？白白净净的豆腐中也含有非常高的嘌呤，很容易使嘌呤代谢失常的人的尿酸浓度大量的升高，从而引发痛风，给痛风患者带来非常巨大的痛苦。
