配料
蛋糕
蛋糕粉 3杯
南瓜粉 1杯
蛋 3个
水 1/3杯
色拉油 3汤匙
南瓜香料 1茶匙
奶油芝士糖霜
奶油芝士 1杯
黄油 2汤匙
香草香精 1 1/2茶匙
糖粉 4杯
装饰
黑色甘草绳
葡萄干(醮上巧克力酱)
玉米糖
做法
蛋糕
1. 预热烤炉至180度。在两个圆形蛋糕模中刷油。
2. 搅拌蛋糕粉、南瓜、蛋、水、色拉油和南瓜香料,2分钟至稠。将面糊注入备好的蛋糕模中。
3. 烤焙30-35分钟后,置钢架冷却10分钟。
4. 奶油芝士糖霜的制作:搅拌奶油芝士、黄油和香草香精,缓慢加入糖,拌匀。
5. 将4涂在完全冷却的蛋糕层之间、蛋糕表层及周围。
6. 装饰:将甘草绳扭成幽灵形状,按压在糖霜蛋糕上。用葡萄干做眼睛。将玉米糖放在幽灵旁边和蛋糕表层边缘之间。