配料
原味巧克力 200g
黄油 200g
黄砂糖 200g
酸奶油 100ml
蛋糕 2个（打散）
速溶面粉 200g
可可粉 5汤匙
什色糖珠 （装饰）
糖霜
原味巧克力 100g
炼奶 170g
黄油 100g
做法
1. 加热烤炉至160度。22*22cm方形蛋糕模中铺烘焙纸。在平底锅中混合巧克力、黄油、糖和100ml热水，搅拌。冷却2分钟后，加入酸奶油和蛋。拌入面粉和可可粉。注入模中，烤焙50至55分钟。置钢架冷却。
2. 制作糖霜。在耐热缸中搅拌所有配料，隔水加热，冷冻。
3. 将冷却的蛋糕翻面，脱去烘焙纸。涂上糖霜，并撒满什色糖珠。出盘前切成三角形即可。
