荣誉丰收日集团喜获2022“饭店业金鼎奖”

时间：2023-03-24 22:14:41来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

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饭店业金鼎奖

大会上，中国饭店协会会长陈新华就2023行业高质量发展及2022年工作回顾及2023协会重点工作进行发言，认真研究落实《当前经济工作的几个重大问题》，围绕大力实施扩大内需战略，要增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景，使消费潜力充分释放出来进行讨论。

“饭店业金鼎奖”是全国评比达标表彰工作协调小组办公室《中央国家机关评比达标表彰保留项目目录》(381项)中的保留项目，主办单位是中国饭店协会。该奖项于1988年由原商业部设立。每两年举办一届，聚焦“高质量”核心内涵，强调先锋性、代表性、时代性，这个国家级的奖项是中国饭店业的最高荣誉，引领中国饭店业的高质量发展方向。

经评定工作委员会权威专家评选出2022 “饭店业金鼎奖”首批获奖名单。丰收日集团以优异表现而荣膺2022“饭店业金鼎奖”。并入选《2022中国饭店业社会责任报告》。

丰收日集团

丰收日（集团）股份有限公司成立于1999年，并多年保持中国十大餐饮品牌集团之一，目前在全中国地区运营者超过100家大型门店，品牌涵盖中餐正餐、简餐、地方特色美食、日料、线上外卖、预制菜产品、外烩服务等。

2010年丰收日集团凭借优秀的管理能力、良好的品牌形象和突出的产品特色，成功入选第一批上海世博会餐饮服务供应商。不仅在180天的会期内为来自世界各地的嘉宾与工作人员提供精良的餐饮服务，更将中华美食文化的精粹展示给世界。受消费者、组织方、参展方及来访的各国政要、首脑与王室成员好评，更得到多项世博服务大奖。

丰收日集团能够两届入选「进博会团体膳食外卖单位推荐名单」、为进博会提供外烩服务，这和丰收日集团的实力与努力都是不可分割的。首先，外烩其实是需要资格证明的。丰收日集团是沪上为数不多拥有外烩许可证的餐饮企业之一，而且中央厨房出品，让宾客吃得放心，吃得开心。

我们的中央厨房始建于2004年，坐落在上海，并通过严格的ISO22000，ISO国际认证。每个产品都有独立的BOM配方和SOP标准，生产车间严格按照BOM（物料清单）配方和SOP（标准操作程序）标准及生产计划任务组织生产并作相应的记录，品控部对产品生产的“关键控制点”和相应的过程进行把控。全程进行溯源登记，确保食品整条供应链的不脱节。“食品安全大过天”，丰收日一贯注重原材料的健康和安全，多年来整合优质的采购资源，倡导绿色、新鲜的饮食文化，同时在，原料管控、过程管控、检验检测、索证索票、团队执行、仓储物流等多个关键节点加大投入，建立起了一套完全合法合规的流程体系。

抗疫守“沪”，丰收日在行动

在上海疫情严峻的时候，二十年扎根上海的丰收日，用身体力行的行动，用力所能及的资源，努力着。努力为上海在非常时刻减轻一份伤痛。董事长吴云同志带领驻守豫园店的伙伴们，日以继夜的为抗疫保供这项艰巨的任务奋力拼搏。

丰收日让上海市民们在家里也能感受到美食的温暖。“让美食演绎幸福”，幸福的标准在这一刻可能有些变化，但不变的是“丰收日”一直一直以来的努力。

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