3个月完成5笔投资，新消费品牌“喜茶”开始在VC 投资圈加快了步伐。

11月11日，喜茶对野萃山的并购已经完成，并做了工商变更，喜茶通过两家公司合计持股65%。

此前，野萃山于2021年2月获得金沙江创投独家A轮融资，此番迅速获得新一轮融资，并成为喜茶首个并购品牌，展现出野萃山产品与品牌的极高潜力。据了解，此次交易完成后，喜茶将助力野萃山在产品研发、门店拓展、供应链建设及品牌塑造等方面的全面升级，野萃山团队和品牌也将在喜茶的支持下独立发展。

野萃山成立于2019年，是一家主打“分子果汁”的果汁饮品品牌。相关资料显示，“分子果汁”是其开创的一种新品类。

野萃山将果汁制作的转速、时间、温度等因素，变成了数字精确控制的标准化过程，再结合分子料理的现代技术制作出“分子果汁”。

目前，野萃山的产品以新鲜水果为主，搭配卡士或纯奶，主要产品包括牛油果草莓卡士、巨峰葡萄柠檬、莲雾草莓柠檬、芒果红火龙卡士等等。

除了常规定价的产品，野萃山也推出了昂贵的稀缺水果产品，妥妥的网红产品打法，几大“镇店之宝”比如定价1000元的橄榄汁，108元的山竹汁、榴莲汁和释迦汁等等。

其中定价千元的橄榄汁，宣称原料选取树龄百年以上、近千元一斤的金玉三捻橄榄，一瓶用足一斤。野萃山以这个产品锚定价格，成功出圈。

数据显示，野萃山人均可单价约33元，现有门店32家，全部位于深圳。

野萃山也是深圳的“网红聚集地”，根据报道显示，野萃山的消费者客群以年轻人为主，超过65%为90后，全体消费者中，女性占比近六成。

事实上搞投资的茶饮品牌并不止喜茶一家，蜜雪冰城也在近期投资了一家主打珍珠奶茶的茶饮品牌-汇茶。企查查显示，广东汇茶是一个珍珠奶茶茶饮品牌，专注于珍珠奶茶的茶饮品牌，汇茶联合研发了天然木薯粉制作的金焦珍珠，原创金焦珍珠奶茶，可为用户提供奶茶果汁饮品及茶饮等产品。

值得注意的是，蜜雪冰城近年来资本动作不断。2021年初，蜜雪冰城首轮融资完成，由龙珠资本、高瓴集团联合领投，投后估值超200亿元人民币，甚至超过了喜茶的130亿元估值。9月13日，由蜜雪冰城100%持股的雪王投资有限责任公司成立，主要负责蜜雪冰城的投资活动。10月，蜜雪冰城即将冲击A股上市的消息传来，如果IPO顺利推进，市场有望迎来奈雪的茶之后的“奶茶第二股”。

不难发现，新消费品牌作为VC，所投资的项目均围绕自身主业生态展开。随着新消费行业竞争日渐加剧，面对越来越多的新入局玩家，细分赛道头部品牌天花板逐渐显现，投资似乎成了新消费品牌的一种有效防御手段。

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