螃蟹，每到9、10月份的时候，是家家户户餐桌上最受欢迎的一道美食。

现在养殖技术好了，一年四季都能随时吃上蟹，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育到最佳时期，这时候黄肥膏白，蟹膏口感丰腴滑润，让人唇齿留香。正所谓“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，来来来，今天就给大家带来一只金黄油亮、满膏满黄的螃蟹，让大家品鉴品鉴。

螃蟹虽小，却是五脏俱全。全身披着厚实铠甲，怎么看怎么都不像是美味的样子。古代第一个吃螃蟹的人，真的很难想象当初从嫌弃或者惧怕到吃得乐在其中的时候的表情有多么夸张。据说吃蟹的历史，最早可以追溯到西周时代了，距今两千七八百年的吃蟹历史，着实不让人感慨一番，好一个吃货的国度。

大家都是怎么吃蟹的啊？咱们的老祖宗可是变着花样的吃呢，分了"文吃""武吃"，所谓的"武吃"吃的是快意，说的简单点就是抓着就啃，别管啃的干不干净，而"文吃"就不一样的，不然怎么说文人骚客呢，直到明清时代，文人雅士品蟹美其名曰文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，听听，多文艺，吃蟹吃出文化来，人人皆有一套专用工具，就是苏沪杭俗称的"蟹八件"。

我反正吃蟹吃的少，不是不喜欢，而是太懒，怕麻烦。跟小龙虾一样，吃着太费劲了，扒壳手上留几天腥味，受不了。当然，如果有人替我去去壳，那我还是乐意享受一番的。

但是，螃蟹虽好，可不要贪吃哦。大家可别小看了这张牙舞爪的螃蟹，假如不小心触犯了吃螃蟹的禁忌，小则让你上吐下泻，大则可能引起瘫痪呀，当然这种情况一般很少会出现，切记不能吃生蟹。

大家觉得今天的螃蟹怎么样，喜欢吗？

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